Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Como sabes, nos gusta rendir homenaje a la buena comida y todavía más proponerte nuevos lugares de parada (casi) obligatoria. Hoy queremos hablarte de un tipo de cocina menos frecuente en tierras peninsulares, pero qu...
aterriza la Comunidad Valenciana para promocionar y poner en valor este aperitivo tan arraigado a nuestra tierra. El evento gastronómico, que tendrá lugar del 13 al 23 de mayo, llega a más de 120 locales de todo el ter...
El barrio de San Telmo de Buenos Aires es uno de sus distritos bohemios, donde la gastronomía y el tango se dan la mano. La vida se agita durante la noche y se calma durante el día. Pura esencia argentina. Es por eso qu...
En un acto celebrado ayer 12 de abril en San Sebastián, Repsol dio a conocer los nuevos restaurantes que entran a formar parte de la Guía de los Soles, concedidos a las mejores cocinas de España y Portugal. Cinco restau...
Si piensas que la verdadera pasta carbonara lleva nata, cebolla y bacon, tenemos que decirte que has vivido en el engaño toda tu vida. La verdadera receta italiana lleva solo pasta, yema de huevo, guanciale (o panceta),...
El "esmorzaret" valenciano podría ser Patrimonio de la Humanidad. No hay fin de semana perfecto sin un buen almuerzo valenciano y es por eso que Valencia Ciudad del Running y Coca-Cola se han aliado para fomentar el . ...
Las torrijas congeladas de Mercadona están causando furor en toda España. La cadena valenciana de supermercados ha lanzado una opción de torrijas congeladas en packs de 4 unidades para que no tengas que hacer absolutame...
La infancia sabe a torrija y éstas siempre huelen a Semana Santa. Es uno de los postres más tradicionales de toda España en esta época y hay tantas recetas como familias, según sus costumbres. La base, no obstante, es s...
Que en Valencia nos apasiona el arroz no lo puede negar nadie. Los hacemos secos, en caldo, melosos... La variedad de recetas valencianas que se elaboran con arroz es bastante amplia y, por supuesto, la más conocida es...
La en la provincia de Castellón tiene el mejor aceite de oliva virgen extra de España, según la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO). La variedad picual de este "oro líquido" se impuso en 2020 en el concurso...
