Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Leche y queso es igual a grasa, así que cuidado con la salud. Esa es la asociación que siempre se ha hecho entre los productos lácteos y las enfermedades cardiovasculares. Hasta ahora. Un estudio avala que el queso&hell...
Entre todas las cosas buenas que tiene el verano en Valencia, una es que los acerca la gastronomía de barrios como Cabanyal-Canyamelar con la Ruta de la Tapa Marinera. Cada miércoles entre el 17 de julio y el 9…...
Cuando salgan de la Comunitat Valenciana, hagan la prueba: pidan un almuerzo compuesto por una picaeta y altramuces, bocadillo de barra de cuarto, tercio de cerveza y de postre, cremaet. O simplemente digan que quieren...
Reserva aquí tu menú degustación o del día en Espadán 31. El Cabanyal es un barrio que siempre nos regala rinconcitos nuevos para disfrutar. Una de las últimas incorporaciones a esa lista es Espadán 31 (c/Espadà,…...
Mucho se ha hablado de la relación de Ernest Hemingway con la ciudad de Pamplona por los Sanfermines, pero más desapercibida ha pasado su idilio con Valencia. El escritor estadounidense visitó en múltiples ocasiones la...
The Fitzgerald toma el relevo de Singular & Co como la mejor de España (y Valencia). El pasado fin de semana (13 al 16 de junio) se celebró en Alcalá de Henares The Champions Burger, el campeonato gastronómico de la...
Es canadiense, se llama Tim Hortons y es el principal rival de Starbucks. Con ese currículum llega a Valencia una de las cadenas de cafeterías más famosas del mundo. Este establecimiento está especializado en café, donu...
¿Te gusta la paella? ¿No puedes vivir sin ella? Pues coge papel y boli para apuntar porque se avecina evento paellero a lo grande. Del 20 al 30 de junio vuelve la “Semana de la Paella” a València, una inicia...
Las latas (posiblemente) han salvado más de una vida desde que se inventaron en 1810. Vidas como la de esa estudiante canina a final de mes, la del militar que se va de maniobras o la de aquel que no tenía otra cosa que...
Recuperar los sabores de los bocadillos de toda la vida, adaptados al estilo de una tapa, es el reto al que se enfrentan los varios chefs de Valencia durante los próximos 10 días en una ruta gastronómica ideada por Cerv...
