Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
A los puristas ya les habrá dado una indigestión nada más leer el titular. Dirán que no, que no puede ser, que el helado siempre se ha hecho así y asá. "Es una tradición y hay que respetarla". Pero, ¿quién somos nosotro...
Pide ya de Valencia La Pollería de Valencia que ha abierto en la calle Caballeros no vende pollos, sino… bueno, la única otra cosa que podría vender un local bautizado con este nombre. Hace unos meses la repostería mad...
Un helado con la forma de la Venus de Milo con un solo pecho para sensibilizar y apoyar la investigación contra el cáncer de mama es la idea que ha tenido una heladería de Puzol. "La Venuseta" surgió de la mente de Gonz...
Suecia nos ha regalado el IKEA y sus albóndigas, el Nobel, ABBA, el GPS o el cinturón de seguridad. Pero ninguno de estos "inventos" sabe tan bien como su joya de la corona (gastronómica): el kanelbullar. O si lo prefie...
El restaurante El Miracle de Valencia ha sido recientemente elegido como el , según las valoraciones de 24.000 usuarios a través de la app Celicidad. ¿Por qué ha sido el más votado? En esta página ya hemos contado al...
El verano es sinónimo de calor, playa, vacaciones y, cómo no, gazpacho. Este refrescante y saludable alimento mediterráneo llega a nuestras vidas cuando el sol más aprieta, y aunque lo hay de muchos tipos (con o sin ajo...
La paella de marisco es una cosa y el arroz a banda otra. Este plato, sello de la gastronomía costera de la Comunitat Valenciana, es uno de los reyes del verano. Un clásico que nunca decepciona si está bien hecho. Tí...
"No pierdas más el tiempo y conviértete en un maestro arrocero en tan solo dos pasos", reza el eslogan de presentación de Paellíssimo, el kit de paella valenciana creado por Pepe Rodríguez, jurado de Masterchef y chef c...
Llega una nueva figura a los restaurantes de la ciudad: el camarero robot. es el primer restaurante de Valencia que cuenta con este servicio en el barrio de Benimaclet. Este restaurante asiático, especializado en co...
¿Cola Cao o Nesquik? ¿Pizza con o sin piña? ¿Mar o montaña? Son muchos los debates universales que siguen sin ser resueltos, pero hay uno que ya tiene respuesta: la tortilla con cebolla (gracias). Esta tajante concl...