Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
El fútbol valenciano no está pasando por su mejor momento: Levante UD y Valencia CF comparten dos de los tres puestos de descenso, pero la temporada es muy larga y ambos equipos aún tienen muchas oportuni...
En pocos sitios del mundo se come tan bien como en Valencia, pero si además coincide con la celebración del festival gastronómico València Cuina Oberta, es el momento perfecto para disfrutar de la cocin...
Si las palabras «mosquito» y «Valencia» aparecen en una misma frase, es muy probable que sea para quejarse de una picadura traicionera, especialmente durante los meses de verano. Sin embargo, hay otra pos...
El almuerzo fuera de Valencia no se entiende. O al menos no se interpreta como lo hacemos nosotros. El esmorzaret es todo un ritual del fin de semana, un punto de encuentro, una puesta al día entre...
Pocas cosas levantan más pasiones en este país que las tartas de queso. No somos pocos los que escuchamos atentamente al camarero recitarnos los postres hasta que entona las tres palabras mágicas: «tarta...
A diez minutos de Valencia, escondido entre las discretas calles de un polígono industrial de Manises, encontramos uno de los restaurantes revelación del último año en la Comunitat Valenciana. Inaugu...
La feria gastronómica más importante de la Comunitat Valenciana vuelve a Fira Valencia del 26 al 28 de octubre. Gastrónoma 2026 ocupará este año más de 28.000 m2 de superficie en los pabellones del recint...
Festivales de hamburguesas, de pizzas, de tortillas, de croquetas, de tartas de queso y hasta de torreznos. Las ferias gastronómicas se han convertido en uno de los planes más habituales en la agenda vale...
En Valencia, la festividad del 9 d’Octubre tiene doble sentido: la entrada de Jaume I en la ciudad y Sant Dionís, el patrón de los enamorados. Para la celebración del primero hay una programación complet...
El 9 d'Octubre huele a dos cosas: pólvora y mazapán. La responsabilidad del primero es de los maestros pirotécnicos y del segundo de los muchos obradores y pastelerías de calidad que tenemos en Valencia....