Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
A medio camino entre un panetone y un “bollycao”. Así podríamos describir el nuevo dulce de Navidad que una panadería de Valencia ha patentado como “Erasetas”, un dulce bricohe relleno de turrón...
Fraula. Así se llama el único restaurante de Valencia que estrenará estrella Michelin en 2024 después de la gala Michelin para España celebrada ayer en Barcelona. Este restaurante de Cirilo Amorós se estrena en la guía...
Si hubiera que nombrar una biblia gastronómica en la que todo buen restaurante desea estar, esa sería la Guía Michelin. Para el próximo año la Comunidad Valenciana puede presumir de tener 25 restaurantes que destacan po...
El almuerzo fuera de Valencia no se entiende. O al menos no se interpreta como lo hacemos nosotros. El esmorzaret es todo un ritual del fin de semana, un punto de encuentro, una puesta al día entre amigos, un homenaje a...
La mejor cadena de pizzas artesanales del mundo es española y tiene ya 2 locales en Valencia. Grosso Napoletano se ha convertido en la mejor pizzería dentro de la categoría de “Cadenas/franquicias” de la guí...
El mejor bar para almorzar en 2023 en Valencia es Ca Rakel, de Poblats Marítis. Un jurado profesional integrado por representantes de la hostelería ha otorgado el premio Cacau d’Or Especial 2023 a este local del C...
Tabick, en Llombai, es uno de los mejores bares para almorzar en 2023 según los premios Cacau d’Or, que cada año reconocen a los nuevos templos del esmorzar valenciano. Este establecimiento, situado a 35 kilómetro...
Desayunar en Valencia del 27 de noviembre al 1 de diciembre tiene premio. La Semana del Desyauno Valenciano regalará un zumo recién exprimido de naranjas valencianas con cada desayuno consumido en uno de los 50 bares y...
“Un ritual”, “el mejor desayuno para empezar el día”. Así se deshacía en elogios a principios de 2023 el chef español José Andrés durante el rodaje de su serie para Discover+ sobre la gastronomía...
El chef Quique Dacosta, con restaurante en Dénia, se ha situado este 2023 entre los 30 mejores cocineros del mundo, según la lista The Best Chefs Awards 2023, que ha encumbrado al español Dabiz Muñoz a lo más alto. Su&h...