Quique Dacosta en Dénia es uno de los mejores restaurantes de Europa, según la clasificación de la publicación Opinionated About Dining (OAD) que cada año recoge los mejores restaurantes de todo el globo. El restaurante...
El “Paquito”, un bocadillo de cordero que es un auténtico manjar, no tiene receta fija. Y es por eso que a partir de este mes de junio llega una ruta exclusiva a la ciudad de Valencia en la que hasta 100 loc...
Desde el pasado mes de mayo Valencia tiene una tienda dedicada en exclusiva a los macarons franceses. Le Monde du Macaron es una tienda francesa especializada en este dulce que cuenta con opciones dulces y saladas. En s...
La Generalitat Valenciana ha iniciado el expediente para declarar como Bien de Interés Cultural (BIC) a la paella valenciana y el arte de unir y compartir. Esa declaración, que se produjo el pasado 23 de abril, la recog...
El pasado mes de julio de 2020 echaba el cierre Cervcecería Alhambra, uno de los locales más emblemáticos de la ciudad. Sus gigantescas tortillas se despedían de Valencia, dejando un trono sin sucesor claro. La triste n...
Ricard Camarena ha recibido el “Premio Cocinero del Año” 2021 que otorga la organización del congreso gastronómico Madridfusión. El premio reconoce “la distintiva aportación de un chef a la gastronomía...
Los mochis están revolucionando Valencia. Tras el ‘boom’ de la apertura de Mochisan, es ahora el turno de Niji, otra marca dedicada a este dulce japonés hecho a partir de una masa de harina de arroz glutinos...
Un pedacito de Grecia en pleno centro valenciano. Como sabes, nos gusta rendir homenaje a la buena comida y todavía más proponerte nuevos lugares de parada (casi) obligatoria. Hoy queremos hablarte de un tipo de cocina...
“La Hora del Vermut” aterriza la Comunidad Valenciana para promocionar y poner en valor este aperitivo tan arraigado a nuestra tierra. El evento gastronómico, que tendrá lugar del 13 al 23 de mayo, llega a m...
El barrio de San Telmo de Buenos Aires es uno de sus distritos bohemios, donde la gastronomía y el tango se dan la mano. La vida se agita durante la noche y se calma durante el día. Pura esencia argentina. Es por eso qu...