La mejor hamburguesa de la Comunidad Valenciana se cocina en Jenkin’s. Este restaurante de Valencia se ha hecho con el primer puesto de la categoría autonómica del Campeonato de España de Hamburguesas, que premia a las mejores hamburguesas de la Comunidad Valenciana.
La hamburguesa llamada Mirror-B es la propuesta con la que Jenkin’s Gran Vía se ha impuesto a Temple Smash Burger (Castellón), segundo puesto, y Circo (Valencia), tercero, como mejor burger de la región.
La receta, elaborada por el chef valenciano Eduardo Espejo, contiene 180 gramos de de Black Angus USA Prime, queso cheddar blanco madurado, hojas de mostaza japonesa, avellanas garrapiñadas, tomates confitados al romero y rúcula frita.
La hamburguesa Andalucía, del restaurante sevillano Burger Food Porn, se ha hecho con el primer premio del III Campeonato de Hamburguesas de España. La Comunidad Valenciana se ha quedado sin representación en el podio final a nivel nacional.
En el ámbito de hamburguesas a domicilio, Uber Eats ha premiado la creación New York de Temple Smash Burger de Castellón como la mejor opción de nivel nacional para pedir desde casa.
El premio a mejor cadena de hamburguesas ha sido también valenciano, para Circo, un restaurante de Valencia con sucursales en Alicante, Elche y Murcia.