Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Un valenciano es capaz de recitar los ingredientes de la paella como si se tratara del once de gala de su equipo favorito. Si se nos permite el símil futbolístico, el arroz, pollo, conejo, bajoqueta, garrofón, tomate, a...
Si hay dos temas que crean tensiones entre Venezuela y Colombia, esos son la política y las arepas. El primero te puede parecer obvio porque comparten frontera, pero ¿el segundo? Pues sí, esta masa redonda hecha con maí...
El chef valenciano Ricard Camarena estrena un nuevo concepto de restaurante efímero en la ciudad bajo el nombre de Cocaloka, todo un homenaje a uno de los platos comunes gastronomía de la Comunitat Valenciana: la coca. ...
Prueba ya . ¿Sabías que en Valencia los restaurantes de poké forman un triángulo perfecto sobre el mapa? Como en una especie de triángulo de Las Bermudas gastronómico, los 3 principales locales que sirven este plato ha...
Compra aquí . Quizás a estas alturas ya conoces las múltiples bondades del poké. Como amantes del sushi, descubrir este plato hawaiano fue como abrir el cielo después de la tormenta. Medio mundo se ha rendido a un plat...
Leche y queso es igual a grasa, así que cuidado con la salud. Esa es la asociación que siempre se ha hecho entre los productos lácteos y las enfermedades cardiovasculares. Hasta ahora. Un estudio avala que . Publicad...
Entre todas las cosas buenas que tiene el verano en Valencia, una es que los acerca la gastronomía de barrios como Cabanyal-Canyamelar con la . Cada miércoles entre el 17 de julio y el 9 de octubre puedes disfrutar d...
Cuando salgan de la Comunitat Valenciana, hagan la prueba: pidan un almuerzo compuesto por una picaeta y altramuces, bocadillo de barra de cuarto, tercio de cerveza y de postre, cremaet. O simplemente digan que quieren...
Reserva aquí tu . El Cabanyal es un barrio que siempre nos regala rinconcitos nuevos para disfrutar. Una de las últimas incorporaciones a esa lista es Espadán 31 (c/Espadà, 31), un espacio diseñado para el disfrute de...
The Fitzgerald toma el relevo de Singular & Co como la mejor de España (y Valencia). El pasado fin de semana (13 al 16 de junio) se celebró en Alcalá de Henares The Champions Burger, el campeonato gastronómico de la...