Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
La clóchina no quiere pronunciar la erre. O simplemente no puede. Es tímida por naturaleza y la luna dicta siempre sus tiempos. Pero año tras año, nunca falta a la mesa. En cuanto los meses del año se vuelven amables y...
¿Cuántas veces has pedido la cuenta en un restaurante y has tenido que esperar más de 10 minutos para pagar? En algunas circunstancias no resulta un problema, pero lo cierto es que muchas veces se convierte en algo en...
35 restaurantes de la Comunidad Valencia ofrecen a partir del viernes 25 de marzo , inspirados en los paralelismos culinarios entre las gastronomías valenciana y la italiana, país de origen del compositor italiano Giuse...
Valencia vuelve a celebrar el festival gastronómico Cuina Oberta, una oportunidad para comer en los mejores restaurantes de la ciudad a precio cerrado. Del 31 de marzo al 10 de abril, 67 restaurantes valencianos ofrecer...
En la Avenida del Puerto, los creadores de han construido otra catedral del almuerzo en Valencia. "Ron, fuego y café" es su lema. ¿El nombre? Bar Cremaet, toda una declaración de intenciones. En la artería que une l...
El bao está de moda. ¿O es que en algún momento ha dejado de estarlo? Este bollo o pan relleno cocinado al vapor ha conquistado las cocinas de todo el mundo. Raro es el restaurante recién salido a la palestra gastronómi...
Esta semana se ha celebrado en Galicia la segunda edición del . Reputados críticos gastronómicos como José Carlos Capel, Alejandra Ansón o chefs con estrella Michelin como Pepe Solla o Fernando Agrasar han elegido a la...
En la calle Císcar de Valencia hay un bar reservado a un círculo muy exclusivo. Quienes acceden a él deben acreditarse en la entrada mencionando la palabra clave, que varía cada cierto tiempo. Si te la sabes, al cruzar...
Chök aterrizó en Barcelona en 2013 como un lugar de culto al chocolate y pocas cosas hay que despierten mayor sensación de vuelta a la infancia que este dulce capricho. El cacao es el principal protagonista de esta p...
Valencia está bañada en queso. Desde este mes de febrero, la ciudad cuenta ya con dos locales especializados en todo lo que tiene que ver con el queso. Uno de ellos, , es un clásico de la ciudad. El otro, un recién lleg...