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Crensa: el restaurante de Valencia con camareros robot

Abrió sus puertas en 2019 en el barrio de Benimaclet.

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Llega una nueva figura a los restaurantes de la ciudad: el camarero robot. Crensa es el primer restaurante de Valencia que cuenta con este servicio en el barrio de Benimaclet.

Este restaurante asiático, especializado en cocina japonesa y sushi, tiene unos robots que son capaces de llevar la comida a cada mesa. No toman comandas ni pueden responder a las solicitudes directas de los clientes, por lo que de momento los camareros de verdad también siguen siendo necesarios.

La idea la ha tenido el joven empresario chino Zhijie Yan, que ha importado esta moda desde los restaurantes con camareros robots de China. En un inicio, el concepto quiere servir de ayuda para las personas que trabajan en el establecimiento, liberándoles de ciertas tareas como la de servir los platos.

La cocina de Crensa también cuenta con robots, hasta 6, que cocinan gran parte de los platos y acompañamientos de este restaurante en una tendencia que ya se conoce como «robolución«.

Este restaurante lo puedes encontrar en la Doctor Vicent Zaragoza, 29, en el barrio valenciano de Benimaclet.

Gastronomía