Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
El queso semicurado al vino de la marca Caprilice, elaborado por la empresa ilicitana Lácteos Segarra, ha obtenido una medalla de oro en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026. El galardón se...
Después de las tartas de queso por 1 euro, es el turno del tiramisú italiano, casero y hecho en el día con mascarpone de origen italiano también. Bisicchia Rusticheria Siciliana, en Amistat, sirve cada dí...
Laura Pausini no se fue de Valencia sin probar la paella. La artista italiana, que el sábado agotó las más de 12.000 entradas del Roig Arena, dedicó el domingo a descubrir la Albufera y eligió el restaura...
Estas Pascuas, las mejores monas y panquemados las elige el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia. La asociación publica habitualmente los ganadores de su concurso de dulces de Pascua en...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ya tiene ganadores de la 39ª edición de su Concurso de Dulces de Pascua. Tras el certamen celebrado este lunes en Valencia, para el gremio la mejor mona tra...
La próxima edición del festival gastronómico Valencia Cuina Oberta se celebrará entre el 9 y el 19 de abril. El evento alcanzará este 2026 una cifra récord de participación con 75 restaurantes inscritos, d...
Los responsables de uno de los restaurantes más reconocidos de Valencia dan un paso hacia lo informal sin renunciar al nivel. Carito Lourenço y Germán Carrizo, la pareja de chefs argentinos al frente de F...
La caldiad no está reñida con el precio. Y cada año así lo reconoce la Guía Repsol con el distintivo "Soletes" que este 2026 reconoce la propuesta de 24 bares y restaurantes en la Comunitat Valenciana con...
Ricard Camarena no podía aguantar más. Su nuevo proyecto, No Bar, todavía no está al cien por cien, pero las ganas de encender la cocina han podido con la espera. Desde el pasado sábado 14 de marzo, el lo...
Cuando Ricard Camarena recomienda, Valencia escucha. Y estas Fallas 2026, el chef valenciano ha tenido muy claro a quién señalar cuando la guía Michelin le ha preguntado por el plato más típico de las fies...