Puede parecer una obvio, pero la paella, como en Valencia, en ningún sitio. Y ya que hablamos de paella, querrás saber dónde se come la mejor paella valenciana tradicional, ¿no? Esa que lleva pollo, conejo, garrofó y bajoqueta. Pues estos son los restaurantes que siempre son un valor seguro si lo que buscas es una auténtica paella valenciana.
Bon Aire
Este restaurante de El Palmar ganó el último Concurso Internacional de Paella Valenciana. Ciñéndonos a los galardones, fue elegida en 2018 como la mejor del mundo. Carrer de Cabdet, 41.
Casa Granero
Lo encontrarás en Serra, a los pies de la sierra Calderona y es uno de los mejores, avalado por la Wikipaella. Calle Canto Torre, 9 (Serra).
Alquería del Brosquil
Un clásico entre campos de naranjos y azahar. Si tienes la ocasión, disfruta de tu paella en la terraza de este restaurante. Entrada Casa El Llarc, 1, 46026 Castellar.
Casa Carmela
Fundado en 1922, su paella a leña es una de las mejores de La Malvarrosa. Un valor seguro por esta zona. Carrer d’Isabel de Villena, 155.
La Cigrona
En el centro de Valencia también podemos disfrutar de una buena paella. La encontrarás al lado de las Torres de Serranos. Carrer dels Serrans, 22.
La Ferradura
Este salón de Alboraya es otro clásico de verano, paella y playa. Es un gran espacio para celebraciones, así que si sois buenos, es una buena opción para disfrutar de una paella como toca. Av. Mare Nostrum, 42 (Alboraya).
Toni Montoliu
Es más que un restaurante. En la barraca de Toni se disfruta de la paella a leña y de la huerta valenciana como en ningún otro sitio. Es una experiencia valenciana 360. Partida de l’Ermita, 25 (entre Meliana y Foios).
El Racó de la paella
Volvemos a Valencia ciudad para descubrir otro lugar especial. Este restaurante de Campanar es experto en una cosa: la paella. Y así de claro lo dejan con su nombre. Luego, uno prueba sus arroces y ya lo acaba queriendo para siempre. Carrer de Mossèn Rausell, 17.
Alquería del Pou
Muy próximo a la Ciutat de les Arts encontramos este restaurante. La huerta metropolitana de Valencia acoge un espacio perfecto para celebraciones y comidas de esas que quieres que se alarguen hasta el infinito. Entrada Rico, 6.
El Racó de Meliana
En pleno centro de Meliana encontramos un restaurante en el que de paella saben un rato. Su receta valenciana es la más demandada, aunque también tienen otros arroces secos y melosos. Carrer Glòries Valencianes, 4 (Meliana).