Valencia contará otro año más con una de las mejores heladerías del mundo. Véneta Gelato Italiano, dirigida por Maurizio Melani, ha vuelto a conseguir una de las máximas distinciones del mundo. Después de obtener en 201...
¿Y si las mejores cocineras y cocineros de la Comunidad Valenciana nos recomendasen sus sitios ideales para este verano 2024? Bajo esa premisa, la Guía Repsol ha lanzado la edición de verano de los Soletes Repsol, la 9....
El verano acaba de entrar por la puerta y ya estás deseando que se vaya. El mercurio aprieta y, ante este panorama, ¿qué puedes hacer? Tienes dos opciones: holgazanear o pecar. Nosotros somos más de la segunda. Porque c...
Imagina deleitarte con una paella mientras contemplas una cala que evoca la serenidad de las islas griegas. En la Comunidad Valenciana, esta experiencia se hace realidad en la cala de Portitxol, también conocida como Ba...
La paella es el plato más internacional de Valencia, el que todo el mundo quiere probar cuando viene por primera vez a la ciudad. Sin embargo, los de aquí sabemos que hay otro gran desconocido que lo iguala o incluso&he...
¿Qué sería del verano en la Comunidad Valenciana sin esa comida al borde del mar? Con la brisa y las vistas como protagonistas, en las calas de municipios de Alicante como Xàbia, Dénia y Moraira hay restaurantes que, ad...
El país de Frida Kahlo, el picante y el tequila esconde una de las mejores gastronomías del planeta. Y no. Y no es ni mucho menos la misma que encontramos entre las tortillas de maíz y el guacamole del súper. Para reenc...
Hasta ahora sabíamos que en Valencia había buenos restaurantes mexicanos. Lo que quedaba por confirmar es que algún mexicano o mexicana los validase, que les diese el aprobado. Ese momento ha llegado para 3 restaurantes...
Cada año que pasa, Quique Dacosta está más arriba en la lista de mejores restaurantes del mundo. El chef extremeño ha situado este 2024 a su restaurante de Dénia como el 14º mejor restaurante del planeta, según la prest...
El postre perfecto del esmorzar nació en Cuba. Si el bocadillo a las 11 de la mañana es todo un ritual en Valencia, el cremaet es uno de sus actos de purificación. Este café valenciano hecho a partir de azúcar, limón,&h...