Molto più della paella. Valencia è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Se passate davanti al numero 115 di Calle San Vicente Mártir, probabilmente vedrete quello che sembra un bar di quartiere vecchio stile. Insegne semplici, arredi classici e il nome generico di Bar Cafetería 115. Tuttav...
Il ristorante Front, situato nella zona della Marina di Valencia, si è aggiudicato questo lunedì il premio per la migliore coca valenciana nell'ambito della seconda edizione della . La coca vincitrice, preparata dagli...
Una vecchia carpenteria navale convertita in spazio gastronomico è la nuova sensazione del . Dalla scorsa settimana, Valencia ha la proposta di Casa Pescadores, il progetto nato dalla collaborazione tra il Grupo Mercaba...
Valencia celebrerà questo novembre una nuova edizione di Cuina Oberta, l'evento gastronomico promosso dalla Fundació Visit València in collaborazione con la Diputació de València e València Turisme per scoprire la gastr...
La paella non è solo un piatto di riso e pollo. A Valencia, la ha lo status di un'istituzione, è governata da regole, tradizioni e gerarchie, gestisce il proprio tempo, ricco di rituali prima, durante e dopo l'atto ce...
Dopo essere stati incoronati come uno dei , stanno facendo il salto nel mondo delle . Adicto y Adicta è il nome del nuovo marchio del gruppo Gastroadictos, vincitore del Cacau d'Or nel 2024 per il suo "sostegno alla cul...
Nel cuore del quartiere Ruzafa, al numero 79 di Calle Cuba, si trova direttamente a Valencia. Si tratta de La Bottega Italiana, un negozio a conduzione familiare in stile supermercato che è diventato un punto di riferi...
Trovare le migliori patatas bravas di Valencia è una missione quasi sacra. È la tapa che non sbaglia mai, il vero termometro per misurare la qualità di un . Anche se la ricetta sembra semplice, padroneggiare la frittura...
Valencia ha ristoranti che sono un'istituzione. Questi spazi centenari, che purtroppo sono sempre meno, sono . , sulla spiaggia della Malvarrosa, è uno di questi per la sua storia e la sua qualità. Quattro generazioni...
Hot dog da Valencia, Venezuela, a Valencia, Spagna. Così si presenta Hot Doggys, una nuova apertura in città che porta uno dei cibi di strada più popolari del Venezuela, ma con una chiara attrattiva: il prezzo, con opzi...