Molto più della paella. Valencia è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Il ristorante Nam Prik Thai, situato in via Reina Doña Germana 10, nel quartiere Ensanche di Valencia, è l’unico locale della città a vantare il marchio Thai Select, una certificazione rilasciata dal Minister...
Il paese di Frida Kahlo, del piccante e della tequila nasconde una delle migliori gastronomie del pianeta. E no. E non è affatto la stessa che troviamo tra le tortillas di mais e il guacamole del supermercato. ...
L’autentica gastronomia messicana non si trova a 9.000 chilometri da Valencia, ma a 15. Ogni anno, la Fondazione Casa de México in Spagna riconosce con il marchio Copil l’eccellenza dei ristoranti...
Cenare fuori casa può diventare un’esperienza multisensoriale. Non sono solo l’olfatto e il gusto a entrare in gioco quando si tratta di visitare i migliori ristoranti di Valencia. Mangiare ne...
Prenotare una degustazione di vini a Valencia è uno di quei programmi che vanno quasi sempre a buon fine: non importa se hai il naso esperto di un sommelier o se riesci a malapena a distinguere un rosso giovane...
Tredici anni dopo la sua apertura, Momiji torna questo mercoledì al Mercado de Colón con uno spazio completamente trasformato. Lo studio valenciano Arnau-Reyna ha firmato l’intervento, ispirato all’autu...
Torrent ospiterà il primo festival della cucina italiana di Valencia questo maggio. Mamma Mia Sapore arriva con ingresso gratuito al Parc Central di Torrent dal 28 al 31 maggio in una vetrina della cucina e d...
Dall’11 al 31 maggio, bar e ristoranti di tutta la Comunità Valenciana parteciperanno a Tapas d’Ací, l’itinerario gastronomico promosso da Conhostur e Turismo Comunitat Valenciana che riunisce dec...
Lo chef Lucas Maldonado cucina la migliore coca valenciana del 2026 con una ricetta di ispirazione marinara a base di ragù bianco e nero alla brace e tartare di gamberetti. Il ristorante Camiri, gestito da Maldo...
Può sembrare ovvio, ma la paella, come a Valencia, non si mangia da nessuna parte. E visto che parliamo di paella, vorrai sapere dove mangiare la migliore paella di Valencia. La ricetta tradizionale prevede che...
