Molto più della paella. Valencia è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Eletto uno dei migliori ristoranti del mondo nel 2023, El Xato ha appena lanciato la sua proposta più accessibile per provare la cucina che gli è valsa un’altra stella Michelin....
Una sorpresa per molti forse, ma ormai una cosa normale nel mondo dell’alta cucina. Uno chef stellato Michelin che decide di cambiare rotta per sviluppare una cucina meno sofisticata e più vicina alla gente. È su...
Il Giappone è di moda e da oggi la gastronomia asiatica della Comunità Valenciana aggiunge un nuovo punto di riferimento sulla costa di Alicante. Secondo la Guida Macarfi 2026, il ristorante Amas, situato...
Nella Comunità Valenciana, un menu del giorno costa in media 15,20 euro, secondo i dati di Hostelería de España in collaborazione con Edenred nel 2025. Tuttavia, ci sono posti in cui i prezzi rimangono quelli di un̵...
Il settore della ristorazione nella regione del Camp de Túria perde questa settimana il Bar Torrent, o almeno come era conosciuto fino ad ora. Situato nel comune di La Eliana, chiuderà definitivamente i battenti lunedì...
Hamburger con carne stagionata a meno di 5 euro. “Democratizzare l’accesso alla carne di alta qualità”, questo potrebbe essere lo slogan di Street by Robert’s, un nuovo locale di Valencia che bas...
I Soles della Guida Repsol sono l’equivalente nazionale delle stelle più famose della gastronomia. Ora, dopo una nuova edizione dei premi, la provincia conta già 28 locali con Sol…...
La gastronomia della Comunità Valenciana gode di ottima salute. Lunedì scorso, la cerimonia di presentazione della Guida Repsol 2026 ha premiato quattro ristoranti della provincia di Valencia e altri quattro della Comun...
Il torrezno più croccante della Comunità Valenciana viene preparato a un’ora da Valencia, nella capitale della Plana. Per il terzo anno di fila, il bar Estraperlo di Castellón ha vinto il primo premio nella fase r...
Valencia è famosa per la sua variegata offerta gastronomica e tra i migliori ristoranti della città ci sono quelli cinesi. Se vuoi provare l’autentica cucina cinese a Valencia, ti presentiamo alcuni dei migliori r...
