Molto più della paella. Valencia è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
La cucina greca è puramente mediterranea. Per i suoi ingredienti, le sue ricette autoctone e un'infinità di influenze dai Paesi vicini che le conferiscono i punti necessari per essere una delle diete più complete al mon...
Il ristorante Els Arcs, a L'Alcúdia, ha vinto il primo premio del concorso gastronomico tenutosi a L'Alcúdia, che ogni anno sceglie la migliore ricetta di putxero valenciano. Con questa vittoria, , vincitore dell'edizio...
Quando abbiamo ? Consumiamo tra le 3 e le 4 tazze di caffè al giorno, ma molto probabilmente nessuna è veramente buona. L'abitudine, l'eccessiva amarezza del caffè bruciato, ha preso il sopravvento sulla nostra gola. La...
Se non potete viaggiare in Giappone, perché non esplorare ciò che Valencia ha da offrire in termini di autentica cucina giapponese? Intraprendete un viaggio culinario tra le migliori tavole giapponesi della città, dai s...
La prima volta che vi viene presentata una ciotola di ramen, siete più consapevoli del vostro sconosciuto compagno di tavolo che del piatto stesso. Il ramen viene mangiato sorseggiando, per non bruciarsi con il brodo e...
I migliori forni e panifici sono noti per la loro eccellenza. Ogni anno, i panettieri artigianali della città si riuniscono per dare un riconoscimento a coloro che producono un pane eccezionale, utilizzando ricette orig...
La vita è più piacevole con tapas, raciones e pinchos. Ecco perché, per il vostro divertimento, abbiamo stilato la classifica delle migliori tapas che potete (e dovete) provare a Valencia. C'è di tutto: patatas bravas,...
Valencia, una città che ci regala 300 giorni di sole all'anno, nasconde sempre ristoranti con una grande risorsa nascosta: la sua terrazza. In questa guida abbiamo raccolto i migliori ristoranti di Valencia con terrazza...
Sapevate che Valencia è ? Un recente studio di Remitly pone la capitale del Turia davanti a capitali come Londra e Parigi in termini di cucina indiana. Per questo motivo, in qualità di consiglieri del meglio del meglio...
L'interesse per le birre artigianali è in piena espansione, come una corsa all'oro nel XXI secolo. E Valencia non è certo destinata a rimanere indietro. Nella regione ci sono decine di produttori di birra locale e artig...