Molto più della paella. Valencia è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Senza voler sminuire gli , la merenda è di un altro livello. Che il bambino che è in noi ami ancora "l'ora della merenda" o meno, il fatto è che questa (dolce) pausa pomeridiana ci rende molto felici. Ecco perché voglia...
Cosa c'è nel Giappone che tutti amano? Cosa c'è nel sushi che (quasi) tutti amano? Questa prelibatezza ha dei ristoranti giapponesi a Valencia che la trattano con cura e ci avvicinano un po' di più al paese asiatico. Vo...
2 Stelle Michelin, 3 Repsol Sun, 1 Stella Verde Michelin e . Questa è solo una piccola parte dei riconoscimenti che avallano il lavoro di Ricard Camarena. Lo chef di Barx si è imposto negli ultimi anni come uno dei gran...
Che a Granada, Murcia o Madrid ci venga servita una tapa con ogni bevanda è scontato. Tuttavia, questa pratica è una rarità sulla costa valenciana. In genere, i bar di Valencia servono la bevanda senza aperitivo o con...
Sappiamo quanto possa essere difficile godersi una cena al ristorante se si soffre di celiachia o di qualche tipo di intolleranza al grano. Per facilitarvi il compito, abbiamo stilato un elenco dei ristoranti di Valenci...
A Valencia ci sono ristoranti in cui l'esperienza si concentra al di là dei cinque sensi. Ci riferiamo a con spettacoli che combinano il meglio della gastronomia e della cultura per offrire un'esperienza originale in g...
Al giorno d'oggi il vegetarianismo e le sue diverse ramificazioni sono una tendenza in crescita, ma fino a non molto tempo fa mangiare fuori a Valencia come vegetariano era una sfida. Fortunatamente, oggi non è più c...
La gastronomia peruviana è uno dei riferimenti della cucina mondiale. La sua grande varietà di sapori, consistenze e sfumature la rendono una delle più fresche, sorprendenti e raffinate. A Valencia ci sono diversi c...
L'eterno sconosciuto o l'ingiustamente sottovalutato. È così che potremmo definire la gastronomia coreana, che ha passato tutta la vita a cercare di prendere le distanze dalla cucina cinese e giapponese. Valencia, come...
Per molte persone la colazione è un rito. Una routine inamovibile. Perciò, se volete fare una colazione come si deve, a Valencia ci sono anche posti in cui mangiare il primo boccone della giornata è una vera esperienza....