Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
El restaurante Baovan de Valencia es uno de los mejores del mundo en cuanto a diseño en 2023. Este local de la calle Salvador Abril del cap i casal se hizo el pasado mes de septiembre con el premio a "Mejor color" en lo...
La tarta de queso (o el postre más demandado del mundo) tiene sus lugares de referencia en Valencia. Te traemos un recorrido por pastelerías y que sirvan las mejores cheesecake de Valencia. Las hay clásicas, revisit...
Una quesería de Valencia elabora uno de los mejores quesos del mundo, según los últimos resultados de la clasificación , el equivalente a los premios Óscar del queso. Este ranking, que se elabora anualmente, ha otorgado...
La cocina griega es Mediterráneo puro. Por sus ingredientes, sus recetas autóctonas y una infinita cantidad de influencias de países vecinos que le da los puntos necesarios para ser una de las dietas más completas del m...
"La ensaladilla rusa es la radiografía de un garito". Con estas palabras, Ángel León, cocinero con 4 estrellas Michelin y conocido como "El chef del mar", ha comenzado su alegato por este plato patrio durante la última...
La 2ª edición de la Veggie Vuelta aterriza esta semana en Valencia con la mayoría de tapas a 2,50 euros. Del 2 al 5 de noviembre, 25 locales de Valencia ofrecerán tapas 100% veganas a precios populares, desde 1 euro. ...
El restaurante valenciano Jenkin’s se ha abonado al éxito. Su creación "Emmy B", hamburguesa ganadora del premio a en 2022, es desde hoy la mejor hamburguesa de Europa, según los resultados de la última edición de The...
Valencia será una de las ciudades de España que elegirá a la mejor hamburguesa vegana del país. Entre el 6 y el 12 de noviembre se llevará a cabo la Veggie Burger Warriors, una campaña de Väcka y Libre Foods en torno a...
La sabiduría popular dice que el en 2023 se hace en K Mariola, un pequeño bar de la localidad de Barx, en La Safor. Este local se ha hecho con el voto del público durante la competición "Som Esmorzadors", organizada po...
Un entrante, un principal y un postre exclusivos, elaborados con ingredientes de proximidad desde 28 euros durante la comida y 36 euros en la cena. Esta es la fórmula del éxito de Cuina Oberta, el festival gastronómico...