Molto più della paella. Valencia è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Fuoco, brace e fumo sono i protagonisti di Flama, il ristorante di Valencia che, insieme a , è stato inserito dalla tra le raccomandazioni d'eccezione per l'agosto 2025. Situato accanto al Mercado de Colón, questo ris...
Una rassegna di osterie e trattorie tradizionali, ma applicando tecniche di alta cucina. Così si potrebbe definire la proposta di Memoria Gustativa, il ristorante di Valencia che è stato appena inserito nella tra le ra...
A Pasqua e in qualsiasi altro periodo dell'anno. La torrija è diventata il dolce universale nei ristoranti e nelle pasticcerie di tutta la Spagna e Valencia non fa eccezione. Mentre le cucine dei si preparano a ricev...
Tra una pasticceria e un caffè dove la torrija è la regina. Così potremmo definire l'idea alla base di Panou, il primo negozio di Valencia (e della Spagna) dedicato esclusivamente alle torrijas artigianali, che ha apert...
L'edificio che per decenni ha ospitato il Aragón, all'incrocio tra Avenida de Aragón e Avenida del Puerto, cambierà funzione e immagine nel giro di poche settimane. Dopo una lunga ristrutturazione, l'edificio diventerà...
Come chi incontra sempre gli stessi vicini di casa nel proprio quartiere, se vivete a Valencia e avete Instagram vi sarete sicuramente imbattuti negli ultimi mesi nei video di un ristorante con lo stesso claim: "Authent...
Dopo aver conquistato ed essere diventata un fenomeno virale a , la catena arriva nella capitale turca con la stessa promessa che l'ha resa famosa: offrire una di qualità a un prezzo incredibilmente basso. Si tratta d...
Qualche tempo fa abbiamo parlato del . Si trattava di panini classici, quelli tradizionali. Un concetto che ora si può provare anche in versione gourmet (anche se le attività non hanno nulla a che fare l'una con l'altra...
Gli scaffali sono già pieni di formaggi, pasta e caffè italiano Italianissimo, un nuovo supermercato specializzato in prodotti , aprirà le sue porte nei prossimi giorni al numero 5 di Camí Nou de Picanya, a Valencia. S...
Immaginate di gustare una paella ammirando una baia che evoca la serenità delle isole greche. Nella regione di Valencia, questa esperienza diventa realtà nella di Portitxol, conosciuta anche come Barraca. In questo amb...