Se acerca la Semana Santa. Las reservan de pan aumentan de cara a elaborar el postre semanasantero por excelencia: la torrija. Las torrijas causan furor en toda España, y Valencia no iba a ser menos.
Mientras los fogones de los mejores restaurantes de Valencia se preparan para un aluvión de peticiones torrijeras, nosotros hemos hecho los deberes por adelantado para traerte las mejores torrijas que puedes probar en Valencia.
Un dulce que puedes combinar con las mejores monas de pascua, otra de las tradiciones valencianas del mes de abril.
Índice
Casa Carmela
Esta torrija casera viene acompañada de una bola de helado. El broche perfecto a una comida en un restaurante que ya es centenario y especializado en las mejores paellas de Valencia.
📍 C/ d’Isabel de Villena, 155.
Quesomentero
Este bar de Valencia especializado en queso ofrece una torrija con helado de queso, como no podía ser de otra forma.
📍 Calle Maestro Clavé 8.
Mercatbar
Una torrija con espuma templada de praliné, con el sello «3 estrelllas» de Quique Dacosta.
📍 Carrer de Joaquín Costa, 27.
Bar Restaurante Rojas Clemente
Torrija casera de verano con helado en uno de los mejores bares de Valencia para disfrutar del almuerzo.
📍Mercado Rojas Clemente.
Askua
Una torrija con helado de mantecado que compite de tú a tú con la cheesecake de Askua, uno de sus postres más demandados.
📍 Carrer de Felip Maria Garín, 4.
Goya Restaurante
Una revisión de la receta original en forma de crujiente torrija al estilo casero.
📍 Carrer de Borriana, 3.
La Blasca
Este restaurante especializado en tapas y cervezas elabora las torrijas La Blasca con helado de vainilla, nueces y caramelo.
📍 Avda. Jacinto Benavente, 9.
La Ferrera
Torrija de horchata con flambeado y helado de leche merengada. Una receta con un sello muy valenciano al borde del mar.
📍 Paseo Playa de Pinedo.
Mornell
Torrija de horchata en pleno Palmar. El cierre perfecto a una paella a orillas de la Albufera de Valencia.
📍 Carrer de Francisco Monleón, 31.
Bar Vermúdez
Jugosa por dentro, caramelizada por fuera, y acompañada de helado de avellana.
📍 Carrer de Sueca, 16.
Canalla Bistró
Torrija caramelizada con helado de mantecado. Con el sello de Ricard Camarena, el mejor chef de Valencia.
📍 Carrer del Mestre Josep Serrano, 5.