Estas Pascuas, las mejores monas y panquemados las elige el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia. La asociación publica habitualmente los ganadores de su concurso de dulces de Pascua en diferentes categorías.
En 2026 estas son algunas de las mejores monas de Pascua y panquemados de la ciudad, según los premios de los propios panaderos de Valencia otorgados durante años anteriores.
Horno Bells se proclama ganador em 2026 de la mejor mona tradicional. Dentro de los obradores valencianos con el sello del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Horno Bells —con locales en Enric Taulet y Manuel Candela (Valencia)— ha sido elegido ganador de la mejor mona tradicional en la 39ª edición del Concurso de Dulces de Pascua organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
Moreno Ponce
El horno Moreno Ponce se hizo con el primer premio de monas tradicionales del XXXVII Concurso de Dulces de Pascua 2024 organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
Forn Germán
En 2023 se hizo con el primer premio a mejor panquemado de Valencia, según el Gremio de Panaderos de la ciudad. Un obrador de barrio imprescindible durante esta Pascua.
La Tahona del Abuelo
Es la panadería triunfadora de los premios del Gremio de Panaderos de 2023, con la mejor mona de Pascua de Valencia.
L’artesana
El Horno L’Artesana de Valencia fue elegida en 2024 como el mejor lugar para comprar un panquemado en Semana Santa.
Monplá
Valencia tiene la suerte de tener a Monpla, una de las mejores pastelerías del mundo que elabora panquemados, panetones y otros dulces que son un escándalo.
Horno Pastelería San Antonio
A las afueras de Valencia, en San Antonio de Benagéber, se encuentra una de las mejores pastelerías para comprar monas de Pascua. En 2022 recibió varios premios por parte del gremio.
También tienen local en el Mercat Central, donde elaboran un cruasán de 1 kilo de peso y relleno de tu crema favorita como la de pistacho o chocolate. Es el más grande de Valencia.
Inma Moliner
Este horno de Mislata ha sido elegido recientemente como el ganador en la categoría de “Panquemao” por el Gremio de Panaderos de Valencia en 2025.
Horno Vicente García
Bordeando el barrio de Ruzafa se encuentra este horno familiar que elabora una de las mejores monas de la ciudad. Un imprescindible si estás por el centro. Fue elegida mejor mona tradicional en 2025.
Forn Llatzer
Cerca de Campanar se encuentra este horno. Está especializado en pan elaborado con masa madre natural de cultivo propio y dulces tradicionales valencianos.
Panquemados Moscardó
Verdaderos especialistas del panquemado. Se trata de una empresa familiar con más de medio siglo de historia, reconocida popularmente por la elaboración de panquemados cocidos en horno de leña.
David Esteve Pastisseria
Forn Les Netes
Un horno artesano, de barrio, que se coló en 2022 entre los mejores sitios para disfrutar de la mona de Pascua.
