Los 22 restaurantes de la Comunidad Valenciana con estrella Michelin
En 2021 la guía Michelin ha reconocido el trabajo de 6 nuevos restaurantes.
Álvaro Llagunes - Redactor
Si hubiera que nombrar una biblia gastronómica en la que todo buen restaurante desea estar, esa sería la Guía Michelin. Este año la guía ha elegido Valencia como sede de su gala para España y Portugal y ha reconocido el trabajo de 6 nuevos restaurantes y mantenido el de muchos otros.
En 2021 la Comunidad Valenciana puede presumir de tener 22 restaurantes que destacan por encima del resto. 22 templos gastronómicos a los que la afamada guía culinaria les ha otorgado, al menos, una estrella Michelin.
Índice
Restaurantes con tres estrellas Michelin
Quique Dacosta (Denia)
Carta y reservas en Quique Dacosta Restaurante.
Restaurantes con dos estrellas Michelin
Ricard Camarena (València)
Carta y reservas en Ricard Camarena Restaurante.
L’Escaleta (Cocentaina)
Carta y reservas en L’Escaleta.
BonAmb (Xàbia)
El Poblet (València)
Carta y reservas en El Poblet.
Restaurantes con una estrella Michelin
Lienzo (València)
Raúl Resino (Benicarló)
Carta y reservas en Raúl Resino Restaurante.
Cal Paradís (Vall d’Alba)
Carta y reservas en Cal Paradís.
Riff (València)
Carta y reservas en Riff Restaurante.
Fierro (València)
La Salita (València)
Carta y reservas en La Salita.
Tula (Xàbia)
Casa Pepa (Ondara)
Carta y reservas en Casa Pepa.
Audrey’s (Calp)
Beat (Calp)
El Xato (La Nucia)
Baeza & Rufete (Alacant)
Carta y reservas en Baeza & Rufete.
La Finca (Elx)
Arrels (Sagunt)
Atalaya (Alcossebre)
Kaido Sushi Bar (València)
Carta y reservas en Kaido Sushi Bar.
Peix i Brases (Dénia)
Carta y reservas en Peix i Brases.
Algunos de estos restaurantes también forman parte de nuestra lista de 50 restaurantes y bares imprescindibles en Valencia.