Comer en un restaurante 3 estrellas Michelin es toda una experiencia que solo se puede disfrutar en un restaurante de la Comunidad Valenciana. Quique Dacosta y su restaurante homónimo ofrecen el único menú de todo el territorio galardonado con la máxima distinción de la guía francesa.
El cocinero extremeño afincado en Denia elabora a diario, junto a su equipo, un menú bautizado como «Por amor al arte». Un menú creado para esta temporada a partir de los productos más icónicos y otros desconocidos de la zona, con una mezcla de conocimiento, innovación, visión culinaria y pasión por la creatividad.
El menú está dividido en actos, cada uno con una variedad de platos creados con ingredientes de temporada a partir de los productos más icónicos del restaurante y otros más desconocidos. En ellos se plasma el conocimiento, innovación, visión culinaria y pasión por la creatividad del equipo de Dacosta.
¿Cuánto cuesta el menú «Por amor al arte» de Quique Dacosta?
El menú se sirve por un precio de 275 euros por persona (IVA incluido) en temporada baja (de octubre a junio). La experiencia ofrece la opción de añadir una armonía de vinos con cada plato por valor de 150 euros. En temporada alta, de julio a septiembre, el precio cambia a 295 euros.
Si no se desea el maridaje, siempre se puede completar la velada con las más de 1.000 referencias de vinos de las que dispone el restaurante, la cerveza La Valiente producida en el propio restaurante u otro tipo de bebidas.
El restaurante cuenta con una breve lista de espera para obtener mesa. Pero es posible encontrar una mesa disponible con un poco de antelación o contactando directamente con el restaurante.
Cómo llegar al restaurante de Quique Dacosta en Denia
El restaurante está situado en Carrer Rascassa, 1, muy próximo a la playa Calamar de la localidad. Si conoces la zona, para situarte, Quique Dacosta Restaurante se encuentra entre El Palmar y la zona del puerto y el castillo de Denia.
Sobre Quique Dacosta
El cocinero extremeño, valenciano de adopción, es uno de los 50 mejores chefs del mundo, según The Best Chefs Awards 2022. Ha sido galardonado con el premio a Mejor Restaurante Europeo según Opinionated About Dining OAD y se sitúa en el top-50 de mejores restaurantes del mundo según The World’s 50 Best Restaurants. Además, cuenta con la Medalla al Mérito de las Bellas Artes.
Quique Dacosta cuenta con otros espacios gastronómicos fuera de Denia. Concretamente, en la ciudad de Valencia tiene 4 locales (Llisa Negra, Vuelve Carolina, El Poblet y MercatBar), cada uno con una propuesta gastronómica y precios diferentes.
El proyecto de El Poblet, gestionado por Luis Valls y Ana Botella Sanchis, es uno de los dos restaurantes de Valencia que cuenta con 2 estrellas Michelin, al igual que Ricard Camarena Restaurant.