Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Tu viaje por los sabores del Mediterráneo empieza aquí. En valenciano se dice que un encís es la acción o efecto de embrujar, de conseguir cautivar a alguien. Y esa es la sensación que a uno le transmite el restaurante...
El fango de las aguas de la Albufera esconde un pez tan venerado como amenazado alrededor del mundo. Estos son los mejores restaurantes para comer anguila valenciana. A 10.000 kilómetros de aquí, la anguila es para la c...
Vale que el “bar de abajo” prepara unos bocadillos de espanto y tu familia lo sabe bien porque no haces más que llevarles a ese sitio. Pero tenemos que decirte que hay vida más allá de “lo de siempre&#...
La hermana pequeña de la pizza se ha ganado por méritos propios una lista como esta. Hay quién dirá que es un pan de pita relleno con cosas; otros opinarán que es una raquítica imitación de la pizza calzone. Si eres de...
Está en la Patacona, en la playa de Alboraia, y su horchata es de las mejores de Valencia. Una rotonda. Esa es la frontera geográfica entre Valencia y Alboraia, una distancia mínima que separa dos localidades independie...
Si hay un plato en el mundo que de verdad puede rivalizar con la tortilla española es este. Será la distancia, será el hype que aquí llega tarde, pero los más de 10.000 kilómetros que separan España de Japón hacen que s...
Y por eso te traemos dos restaurantes para disfrutarla. Valencia es una ciudad sencilla, pero llena de pequeños privilegios. No todo el mundo puede decir que atraviesa el centro de su ciudad en apenas 20 minutos, que pu...
Sus hamburguesas son las favoritas de Barack Obama y llegarán a finales de año. València se prepara para acoger a una nueva cadena internacional. La Plaza del Ayuntamiento es el punto escogido por Five Guys para abrir s...
Pero su receta sigue entre las más buscadas de Internet. A un valenciano no hace falta preguntarle cuál es su plato preferido. En la terreta la paella gana por goleada, pero es pasar Cuenca y su popularidad se viene aba...
Cata + vino + tapeo, plan seguro. “Afrutado”, “agradable paso en boca“, “interesantes notas de color”… Ser sumiller es todo un arte de olfato, gusto y (por qué no) lenguaje. Si...
