Molto più della paella. Valencia è una città di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Lo chef Lucas Maldonado cucina la migliore coca valenciana del 2026 con una ricetta di ispirazione marinara a base di ragù bianco e nero alla brace e tartare di gamberetti. Il ristorante Camiri, gestit...
Può sembrare ovvio, ma la paella, come a Valencia, non si mangia da nessuna parte. E visto che parliamo di paella, vorrai sapere dove mangiare la migliore paella di Valencia. La ricetta tradizionale p...
È la rivelazione di questo inizio 2026 con un ristorante incentrato sui prodotti valenciani. Manu Yarza è lo chef dell'anno nella Comunità Valenciana. Lo chef del ristorante Yarza, situato nel quartie...
Il pranzo fuori a Valencia non si capisce. O almeno non viene interpretato come lo facciamo noi. L'esmorzaret è un vero e proprio rituale del fine settimana, un punto d'incontro, un'occasione per aggiorn...
Il "Bocata de la Valldigna" —con figatells, botifarrons, cipolla alla piastra, formaggio fuso e maionese al tartufo— si è aggiudicato il titolo di miglior panino della Comunità Valenciana al Campionato Sp...
La III Ruta de les Coques by Ambar prende il via questo lunedì 4 maggio con 23 ristoranti distribuiti in 11 zone della città e, per la prima volta, con 2 ristoranti nella frazione di Pinedo. Fino al 1...
Se sei una di quelle persone che vogliono provare un po' di tutto fino a non poterne più, i buffet a volontà sono fatti apposta per te. Valencia ha ottimi ristoranti dove il buffet a volontà la fa da pad...
Tre anni di fila al vertice. Hundred Burgers si aggiudica nuovamente il titolo di miglior hamburgeria del pianeta nella classifica The World's 25 Best Burgers 2026. Realizzata da Burgerdudes, si tratta...
Il ristorante La Muralla prepara la migliore crocchetta del 2026. Il Kroqueta Fest ha chiuso la sua edizione 2026 domenica scorsa incoronando come vincitore questo locale di Valencia con una selezione di...
L'hamburger, molto semplice, no? Due fette di pane, carne, cipolla, formaggio e una buona salsa, penserai. Se fosse così facile preparare un buon hamburger, ognuno di noi aprirebbe un ristorante a casa p...