L’autentica gastronomia messicana non si trova a 9.000 chilometri da Valencia, ma a 15. Ogni anno, la Fondazione Casa de México in Spagna riconosce con il marchio Copil l’eccellenza dei ristoranti messicani fuori dal Paese e nel 2026 ha inserito per la prima volta un bar di Catarroja trasformato in taquería: El Trompo Mexicano.
Questo locale ha subito gli effetti devastanti della DANA dell’ottobre 2024 che ha colpito decine di località dell’Horta Sud di Valencia. Era il 26 ottobre quando il team annunciava l’apertura prevista per il 15 novembre: 3 giorni dopo, martedì 29, il locale era stato devastato dall’acqua e l’inaugurazione rinviata.
Un anno dopo, e dopo aver ripreso a pieno regime l’attività, ora riceve un riconoscimento che solo altri 5 locali di Valencia vantano.
E lo fa con un menu dai prezzi molto contenuti (i tacos costano 2,60 €) ma che rappresenta fedelmente i piatti di strada più tipici della gastronomia messicana.
Margarita, gringa o burrito accompagnano il piatto più richiesto, con prezzi che oscillano tra i 5 e i 12 euro.
Per venire a provarlo, devi farlo dal giovedì al lunedì a pranzo e a cena.
Gli altri marchi Copil di Valencia nel 2026
Questo ristorante condivide il premio con altri 5 locali della città di Valencia: Acapulco bar (C/ del Pintor Salvador Abril, 29), La Llorona (C/ del Pintor Salvador Abril, 35), Rey Taco (C/ de la Tapineria, 9), Doña Catrina (Portal de Sant Jordi, 3) e La Reconquista del Maíz (Carrer de Borriana, 52), che aprirà anch’esso nel 2026.
Nella Comunitat, i migliori ristoranti messicani secondo Casa de México si trovano a Benidorm ( Takeiro) e a Castellón ( Peltre Cuina Mexicana e Los Chamacos).