Il paese di Frida Kahlo, del piccante e della tequila nasconde una delle migliori gastronomie del pianeta. E no. E non è affatto la stessa che troviamo tra le tortillas di mais e il guacamole del supermercato.
Per riscoprire il vero sapore e le sfumature del Messico, ora nella nostra città è un po’ più facile. C’è una vasta scelta di ristoranti messicani e in questa lista abbiamo raccolto i ristoranti messicani più autentici di Valencia.
Una taquería di Catarroja ottiene il marchio Copil e serve tacos autentici a partire da 2,60 €. Se cerchi uno dei ristoranti messicani più autentici vicino a Valencia, prendi nota di El Trompo Mexicano: questa taquería di Catarroja è stata premiata nel 2026 con il marchio Copil della Fondazione Casa de México dopo essersi ripresa dalle inondazioni dell’ottobre 2024. Offre tacos a 2,60 € e altri piatti e bevande tra i 5 e i 12 €; è aperto dal giovedì al lunedì a pranzo e a cena.
Il sapore del Messico è il fiore all’occhiello di Rey Taco, un locale dove gustare la cucina messicana in un ambiente rilassato e moderno. Street food azteco e ricette casalinghe. Se vieni nel fine settimana, prenota. 🇲🇽 Marchio Copil.
La Reconquista del Maíz
Novità del 2026. Questo locale basa il suo valore distintivo sul nixtamalizado, una tecnica ancestrale che cuoce il mais con la calce per trasformarne e ottimizzarne il sapore, la consistenza e il valore nutrizionale in modo naturale.
Il progetto, guidato da Cristina Gómez Palacios, mira a restituire al grano la sua purezza originale attraverso un processo artigianale e lento. La cucina rinuncia ai soliti espedienti commerciali per proporre un’offerta culinaria fedele alle radici del Messico con un’anima valenciana.
Senza dubbio, uno dei patrimoni gastronomici del Messico sono i suoi tacos. E in questa taquería di Ruzafa piangerai per quanto sono buoni. In un ambiente moderno, propone una cucina locale e ricca di tradizione che aspettavamo da tempo a Valencia. Concludi la cena con mezcal e mojito.
Ora anche con servizio a domicilio. 🇲🇽 Marchio Copil.
Acapulco Bar
Semplice, lineare e sobrio. È così che si presenta l’Acapulco Bar, un wine bar di Ruzafa ispirato alla gastronomia messicana, con un menu breve pensato per essere modificato più volte nel corso dell’anno in base alla stagione, ai prodotti disponibili nella dispensa del suo vicino, il Mercado de Ruzafa, e alle nuove proposte in cucina.
🇲🇽 Marchio Copil.
Enchílame
Adolfo e Domi hanno aperto questa taquería nel 2018, un locale informale dove la priorità è mangiare, bere e divertirsi. Qui ci sono tacos ovunque, nachos e micheladas fresche. Non dimenticare di provare i Nachos Enchilame, la specialità della casa.
Tecolotes
Questo è il locale perfetto dove andare in coppia o con gli amici se cerchi un’atmosfera più intima. Lo stile del locale non è così messicano come altri della lista, ma sarai circondato da vecchie glorie messicane alle pareti.
Nel menu ti sorprenderanno le enchiladas e le fajitas a prezzi piuttosto ragionevoli, dato che quasi tutto è da condividere. Concludi la tua cena in bellezza con un buon margarita.
Beers & Burros
Se nel tuo gruppo di amici state cercando un’idea che unisca drink e cibo messicano, potete fare un salto in questo locale. Si definiscono specialisti in burritos, birre e tequila, quindi la scelta è chiara.
