La paella no es solo un plato de arroz con pollo. En Valencia la paella tiene la categoría de institución, se rige por normas, tradiciones y jerarquías, maneja sus propios tiempos, llenos de rituales antes, durante y de...
Dicen que nunca se debe ir a un supermercado con hambre. Que en ese supuesto, siempre se tiende a meter cosas inútiles en la cesta y acabar con el doble de comida (y de factura). Que a hacer la compra se va comido y ser...
Ya es oficial: Valencia será la sede de la próxima edición de los Gay Games, los Juegos Olímpicos de la comunidad LGTBI mundial tras imponerse a Guadalajara (México) y Múnich (Alemania) en la última ronda de selección....
Vale que los italianos tendrán la pizza, un bien gastronómico que derrite paladares allá por donde pasa, pero los valencianos también contamos con tesoro culinario parecido. Hablamos de la coca, la salada, la joya de lo...
El proyecto de remodelación integral del Parque Gulliver de Valencia estará listo a finales de 2022. Según ha trasladado el Ayuntamiento de Valencia en un comunicado esta semana, las obras se centrarán en reparar la esc...
Un corredor verde de 49.000 m2 y un kilómetro de longitud unirá los barrios del sur con el centro de la ciudad con el futuro soterramiento de las vías del AVE en Valencia. El ayuntamiento ha presentado este martes el pr...
El Ayuntamiento de Valencia ha puesto en marcha la maquinaria para organizar de nuevo la Nochevieja, Expojove y la Cabalgata de Reyes. Según adelanta Levante-EMV, el consistorio ha iniciado el concurso público para la a...
La Coca-Cola antes fue la Kola-coca y era valenciana. Esa es la teoría que defienden los casi 5.000 habitantes de Aielo de Malferit, un pequeño pueblo del interior de Valencia que pudo ser el precursor del famoso refres...
El parque de Enrique Granados en el barrio de Patraix cambiará de aspecto próximamente. El Ayuntamiento de Valencia ha presentado el proyecto de remodelación de esta plaza, que contará con un rocódromo, un puente accesi...
Hay negocios que si hablasen podrían contarnos con todo tipo de detalles la historia de España. Y uno de ellos, a buen seguro, es la tienda de bicicletas Rafael Abad, en pleno casco antiguo de la ciudad. Ostenta el títu...