Tras el éxito que ha tenido la exposición The Lemon Art Exhibition Tour en ciudades como Madrid o Málaga, ¡llega a Valencia la era del limón! Esta exposición está recorriendo diferentes ciudades de Europa para dar a con...
imagino que nadie esperaba encontrar en un supermercado el panettone definitivo. Ya está aquí la Navidad y con ella vuelven todos los dulces típicos de estas fechas. Hay gente que prefiere elaborarlos con sus propias ma...
El garrofón valenciano también conocido como “garrofó”, es una especie de legumbre similar a las habas única de la Comunidad Valenciana. Todo buen valenciano sabe que este ingrediente es clave para hacer una...
Si sobre la mesa hay dos opciones, una es renovarse y otra es morir, lo más lógico es que nadie escoja la segunda. Y mucho menos si quien tiene que elegir es Casa Botín, un restaurante con 295 años de historia. El resta...
Por Fallas, por Pascua o por la festividad de Todos los Santos. Los buñuelos de calabaza son toda una tradición en Valencia y, muy probablemente, uno de los dulces más demandados. Hechos a partir de una masa de harina f...
El jurado de The Best Chef Awards, los premios gastronómicos más importantes a nivel mundial, ha hablado: el mejor pastelero del mundo se llama Xavi Donnay y está en el restaurante Lasarte, en Barcelona (en la esquina d...
La temporada estival da paso a una de nuestras estaciones favoritas. Después de un verano atípico, el otoño en Valencia trae consigo la hojarasca, un clima más que agradable y una riquísima oferta cultural y de ocio. La...
Este año vuelve a celebrarse un homenaje al que sin duda es el plato valenciano más internacional de todos: la paella. No importa cuántos años pasen, la paella sigue siendo un referente y un escaparate de nuestra gastro...