Ir de tapas es una de nuestras actividades favoritas. En Valencia podemos encontrar pinchos de todo tipo, incluso veganos, que podemos acompañar con una cerveza bien fría.
Y es que con motivo del Día Internacional del Veganismo, más de 300 tapas han competido en todo el país en el concurso Veggie Vuelta, que este año celebra su tercera edición.
En Valencia, han sido 25 los bares y restaurantes que han sido premiados en este concurso. Por eso, se organizará una ruta de tapas veganas que recorrerá estos locales entre el 21 y el 24 de noviembre.
Las tapas que podremos encontrar son muy variadas, desde platillos típicos de la gastronomía de nuestro país, hasta creaciones gourmet con sabor mediterráneo. Eso sí, todas serán 100% vegetales.
A continuación, te dejamos todos los locales de Valencia que participarán en la Veggie Vuelta 2024 para que puedas disfrutar de la mejor gastronomía vegana de nuestra ciudad.
Tabla de contenidos
Ciutat Vella
𝗞𝗛𝗔𝗠𝗕𝗨
C/ de Quart, 41b
– Ensaladilla del mar (3 €)
– Limonada (2 €)
– Cronut (2,5 €)
– Chorizos a la sidra (2,5 €)
𝗔𝗠𝗕𝗘𝗥𝗘𝗦
C/ de Boix, 4
– Taquito de pollo vegetal al chimichurri con guacamole mediterráneo (3 €)
– Dúo de hojalbravas de patata y boniato rojo crujientes con alioli de azafrán (2,5 €)
– Bollito relleno pulled pork vegetal y ensalada americana (2,5 €)
𝗟𝗔 𝗠𝗔𝗡𝗗𝗥𝗔𝗚𝗢𝗥𝗔
C/ de la Mare Vella, 15
– Guarretán – seitán con salsa de champiñones y cebolla (2,5 €)
– Pincho de votifarra y manzana caramelizada (2,5 €)
– Berenjena frita con no miel (2,5 €)
– Focaccia del día (2,5 €)
𝗢𝗦𝗟𝗢
C/ dels Catalans, 8
– Rollito crujiente de queso parmesano vegetal, sobrasada de tomate seco y almendra marcona con cebolla caramelizada y salsa japonesa (3 €)
– Croqueta de alcachofa confitada y jamón vegetal ahumado con polvo de pistacho (2 €)
– Croqueta de boletus y avellanas tostadas con pimentón (2 €)
– Ensaladilla rusa vegetal (2,5 €)
𝗨 𝗣𝗢𝗟𝗘𝗞
C/ del Pintor Domingo, 40
– Vigos (3 €)
– Pan casero con pasta de alubia blanca, tofu ahumado y pepino fermentado (2,5 €)
– Setas de cardo empanadas con patata hervida (2,5 €)
𝗠𝗘𝗦𝗧𝗜𝗭𝗢
C/ del Portal de la Valldigna, 9
– Hummus casero (3 €)
– Coliflor con tahini (2,5 €)
– Brownie vegano sin gluten (2,5 €)
– Baba ganoush (2,5 €)
𝗖𝗢𝗥𝗢𝗡𝗔𝗧𝗦
C/ de la Corona, 32
– Empanada capresse (2,5 €)
– Empanada de calabaza con queso vegetal (2,5 €)
– Rollito de canela (2 €)
Russafa
𝗩𝗢𝗡𝗨𝗧𝗦
C/ de Cuba, 38
– Mininapolitana de bacon y queso (2,5 €)
– Micalet de crema y chocolate con avellanas (2 €)
𝗖𝗥𝗢𝗤𝗨𝗘𝗧𝗘𝗔
C/ de Sueca, 6
– Croqueta de espinacas, tomate seco y pera caramelizada con topping de avellanas y crujiente de boniato especiado (3 €)
– Croqueta de curry rojo thai de verduras y cacahuetes (2,5 €)
– Croqueta de pesto de calabacín y nueces con topping de crujiente de olivas negras y limón (2,5 €)
𝗖𝗢𝗣𝗘𝗡𝗛𝗔𝗚𝗘𝗡
C/ del Literat Azorín, 8
– Gamba vegetal al ajillo crujiente en panko y espárrago triguero en tempura con salsa romesco (3 €)
– Enrollado de berenjena relleno de queso de anacardo con pesto de tomate seco y tapenade de oliva negra (2,5 €)
𝗩𝗘𝗚𝗥𝗘𝗔𝗧
C/ dels Tomasos, 11
– Tostadas de sobrasada, queso curado y fiambre veganos (3 €)
– Tabla de dos fiambres y queso curado veganos (2,5 €)
– Tabla de tres fiambres veganos (2,5 €)
𝗝𝗔𝗥𝗗𝗜𝗡 𝗨𝗥𝗕𝗔𝗡𝗢
C/ de Pere III el Gran, 26
– Rollito de hojaldre con tomate, queso y calabacín (2,5 €)
– Galleta de calabaza y chocolate (2,5 €)
𝗔𝗥𝗧𝗬𝗦𝗔𝗡𝗔 – 𝗥𝗨𝗦𝗦𝗔𝗙𝗔
C/ de Dénia, 49
– Hummus de garbanzo con pan de masa madre (2,5 €)
– Gazpacho de tomate con pan de masa madre (2,5 €)
– Muffin de coco con gotas de chocolate (2 €)
– Galleta de avena sin gluten y arándanos (2 €)
𝗖𝗔𝗙𝗘 𝗠𝗔𝗗𝗥𝗜𝗚𝗔𝗟
C/ de Puerto Rico, 41
– Tofusatay con salsa de cacahuetes y arroz basmati integral (3 €)
– Hojaldre de berenjena y proteína texturizada especiada (2,5 €)
𝗢𝗟𝗛𝗢𝗣𝗦
C/ de Sueca, 21
– Croqueta de berenjena, sésamo y soja con caramelo de cebolla, escamas de sal negra y lima (2,5 €)
– Guacamole al curry con dados de tomate y totopos (2,5 €)
𝗨𝗕𝗜𝗞 𝗖𝗔𝗙𝗘
C/ del Literat Azorín, 13
– Croqueta de setas y trufa con mayonesa de ajo negro (2 €)
Benimaclet
𝗣𝗜𝗭𝗭𝗘𝗥𝗜𝗔 𝗞𝗠𝟬
C/ de Emilio Baró, 82
– Tarta de zanahoria (3 €)
– Porción de La Huerta (2,5 €)
– Porción de Almàssera (2,5 €)
𝗔𝗹-𝗣𝗔𝗟𝗔𝗗𝗔𝗥
C/ de Jaume Esteve Cubells, 5
– Albóndiga de seitán y quinoa en salsa (3 €)
– Coca integral de calabaza y pesto de tofu (2,5 €)
– Ensaladilla con chucrut de remolacha (2,5 €)
𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔
C/ del Baró de San Petrillo, 9
– Terrina de «faux grass» amb salsa de fruits rojos (3 €)
– Ensaladilla russa amb encurtits i piparra sobre cona de blat (2,5 €)
– Milfulles de remolatxa i mató al timonet amb oli de juliverd (2,5 €)
– Pastís de llima i coco (2,5 €)
𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗦
C/ de Juan Giner, 18
– Panipuri de ensaladilla rusa (3 €)
– Bao teriyaki (2,5 €)
– Bao pulled (2,5 €)
𝗘𝗟 𝗖𝗔𝗥𝗔𝗕𝗔𝗦𝗦𝗘𝗥
C/ del Reverend Rafael Tramoyeres, 35
– Bola de mijo con calabaza y fenogreco (2,5 €)
– Polenta con tomate seco y alcaparras (2,5 €)
– Tarta de coco y cacahuetes (2,5 €)
Cabanyal
𝗔𝗥𝗧𝗬𝗦𝗔𝗡𝗔 – 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡𝗬𝗔𝗟
C/ de La Reina, 49
– Hummus de garbanzo con pan de masa madre (2,5 €)
– Gazpacho de tomate con pan de masa madre (2,5 €)
– Muffin de coco con gotas de chocolate (2 €)
– Galleta de avena sin gluten y arándanos (2 €)
𝗠𝗘𝗦𝗧𝗜𝗭𝗔
C/ de la Reina, 186
– Croqueta cremosa de setas y puerro con caramelizado de manzana y canela (3 €)
– Brocheta de tempeh marinado al estilo Satay (2,5 €)
𝗟𝗔 𝗕𝗔𝗧𝗜𝗦𝗙𝗘𝗥𝗔
C/ de la Reina, 167
– Falafel con veganesa casera (3 €)
𝗔𝗥𝗧𝗘𝗦𝗔𝗡𝗔 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧
C/ de la Fusta, 61
– Bignè con helado a elegir — pistacho, avellana, chocolate, limón, melocotón o ciruela (3 €)
– Banana bread (2 €)
– Bliss ball (2 €)