Questa Pasqua, i migliori monas e panquemados sono stati scelti dalla Corporazione dei panettieri e pasticceri di Valencia. L’associazione pubblica regolarmente i vincitori del suo concorso di dolci pasquali in diverse categorie.
Nel 2025 questi sono alcuni dei migliori monas de Pascua e panquemados della città, secondo i premi assegnati dagli stessi panettieri di Valencia negli anni precedenti.
Sommario
Forno Moreno Ponce
Il forno Moreno Ponce ha vinto il primo premio per le monas tradizionali nel XXXVII Concorso di dolci pasquali 2024 organizzato dalla Corporazione dei panettieri e pasticceri di Valencia.
📍Ubicazione: C. del Doctor Gil i Morte, 10.
Forn Germán
Nel 2023 ha vinto il primo premio per il miglior panquemado di Valencia, secondo la Corporazione dei panettieri della città. Un panificio di quartiere indispensabile per questa Pasqua.
📍Indirizzo: Carrer Major de Natzaret, 132.
La Tahona del Abuelo
È la pasticceria vincitrice dei premi della Corporazione dei Panettieri 2023, con la migliore torta di Pasqua di Valencia.
📍Ubicazione: C/ dels Àngels, 84 / Comte d’Alaquàs, 1 / Plaza España, 1.
L’Artesana
L’Horno L’Artesana di Valencia si è imposto come il luogo migliore per acquistare un panquemado in questa Pasqua 2024.
📍Ubicazione: Barcelonina, 10.
Pasticceria Monpla
Valencia è fortunata ad avere Monpla, una delle migliori pasticcerie del mondo che prepara panquemados, panetones e altri dolci da capogiro.
📍Indirizzo: Carrer de Pizarro, 32.
Horno Pastelería San Antonio
Nella periferia di Valencia, a San Antonio de Benagéber, si trova una delle migliori pasticcerie per acquistare i dolci di Pasqua. Nel 2022 ha ricevuto diversi premi dalla corporazione.
Hanno anche un negozio nel Mercat Central, dove preparano un croissant del peso di un chilo, farcito con la crema preferita, come quella al pistacchio o al cioccolato. È il più grande di Valencia.
📍Ubicazione: C. Turia, 4, 46184 San Antonio de Benagéber.
Forno Inma Moliner
Questo forno di Mislata è stato recentemente scelto come vincitore della categoria “Panquemao” dalla Corporazione dei panettieri di Valencia nel 2025.
📍Ubicazione: : C/ de Tomás Sanz, 28, 46920 Mislata.
Forno Vicente García
Ai margini del quartiere Ruzafa si trova questo forno a conduzione familiare che produce una delle migliori monas della città. Una tappa obbligata se vi trovate nel centro della città. È stata eletta miglior mona tradizionale nel 2025.
📍Ubicazione: Av. del Regne de València, 6.
Forn Llatzer
Questo panificio si trova vicino a Campanar. È specializzato in pane prodotto con lievito madre naturale e in dolci tradizionali valenciani.
📍Ubicazione: C/ d’Aparicio Albiñana, 5.
Pane Moscardó
Veri specialisti del panquemado. È un’azienda familiare con più di mezzo secolo di storia, nota per la produzione di panquemados cotti nel forno a legna.
📍Ubicazione: Av. la Glorieta, 30.
Pasticceria David Esteve
Una delle pasticcerie di riferimento se si è alla ricerca di buoni prodotti artigianali. Le sue creazioni, come i panetones o le maretes hanno fatto parlare di sé. La sua coca sultanina e noce e le sue monas non sono meno famose.
📍Ubicazione: Carrer de Borriana, 17.
Forn Les Netes
Una pasticceria artigianale di quartiere che nel 2022 è diventata uno dei luoghi migliori per gustare un dolce pasquale.
📍Indirizzo: Calle Alta del Mar, 61, Valencia.
Se siete golosi o se i monas non fanno per voi, potete visitare anche le migliori pasticcerie di Valencia.