Mucho más que paella. Valencia es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y mercados gastronómicos.
Si pasas por delante del número 115 de la calle San Vicente Mártir, probablemente veas lo que parece un bar de barrio de toda la vida. Rótulos simples, decoración clásica y el nombre genérico de Bar Cafetería 115. Sin...
El restaurante Front, ubicado en la zona de la Marina de Valencia, se ha alzado este lunes con el premio a la mejor coca valenciana en la 2ª edición de la . La coca ganadora, elaborada por los cocineros Juan Torres y P...
Una antigua carpintería de barcos convertida en espacio gastronómico es la nueva sensación del . Desde la semana pasada, Valencia cuenta con la propuesta de Casa Pescadores, el proyecto fruto de la colaboración entre Gr...
Valencia celebrará este mes de noviembre una nueva edición de Cuina Oberta, el certamen gastronómico impulsado por la Fundació Visit València en colaboración con la Diputació de València y València Turisme para conocer...
La paella no es solo un plato de arroz con pollo. En Valencia la tiene la categoría de institución, se rige por normas, tradiciones y jerarquías, maneja sus propios tiempos, llenos de rituales antes, durante y después...
Después de coronarse como uno de los , dan el salto al mundo de las . Adicto y Adicta es el nombre de la nueva marca del grupo Gastroadictos, ganadores del Cacau d'Or en 2024 por su a su "apoyo a la cultura del esmorzar...
En pleno barrio de Ruzafa, en el número 79 de la calle Cuba, se encuentra directamente a Valencia. Se trata de La Bottega Italiana, una tienda familiar, al estilo de un supermercado, con una selección de productos impo...
Encontrar las mejores patatas bravas de Valencia es una misión casi sagrada. Es la tapa que nunca falla, el verdadero termómetro para medir la calidad de un . Aunque la receta parece sencilla, dominar la fritura de la p...
Valencia tiene restaurantes que son toda una institución. Estos espacios centenarios, que por desgracia cada vez son menos, son . , en la playa de la Malvarrosa, es uno de ellos por su historia y calidad. Cuatro genera...
Perritos calientes de Valencia, Venezuela, para Valencia, España. Así se presenta Hot Doggys, una nueva apertura en la ciudad que trae una de las comidas callejeras más populares de Venezuela, pero con un reclamo claro:...