L’hamburger, molto semplice, vero? Due pezzi di pane, carne, cipolla, formaggio e una buona salsa, penserete voi. Se fosse così facile preparare un buon hamburger, ognuno di noi aprirebbe un ristorante a casa propria. Cucinarlo è un’arte e la chiave sta spesso nella qualità e nell’unione degli ingredienti. Ecco perché siamo scesi in strada alla ricerca del miglior hamburger di Valencia.
Questi ristoranti di Valencia sono veri e propri esperti nella loro disciplina, che si tratti di hamburger di tipo smash, gourmet o addirittura vegetariano. I ristoranti di hamburger di Valencia da non perdere, in dettaglio.
Sommario
Duality
Questo piccolo locale del Carmen si è posizionato come specialista degli smash burger. La sua crosta sottile e succosa lo ha fatto arrivare secondo al Burger Showdown. La curiosità di questo locale è che se ordinate la loro cheesecake, potete intingervi le patatine.
📍 Ubicazione: Calle Caballeros, 15.
La Muralla
Quello che è stato il miglior hamburger di Spagna nel 2023 ha una nuova sede a Valencia. Ha trionfato a Castellón e da qualche mese è possibile provarlo in Calle Ciscar. È incredibile.
📍 Ubicazione: Calle Ciscar, 58.
Birra Soul Coffee
Un ristorante che si è rafforzato nel corso degli anni. Ora tutti parlano dei suoi hamburger, che sono “di un altro pianeta”, come li definiscono loro stessi. Uno dei ristoranti di hamburger del momento a Valencia. Infatti, dal novembre 2023 è tra i 20 migliori hamburger del mondo secondo una classifica popolare.
Nel marzo 2024, inoltre, si è aggiudicato il terzo posto nel Campionato spagnolo di hamburger con una ricetta che ora potete provare da loro a soli 15 euro.
📍 Carrer Sant Pasqual, 12 (Paiporta).
A To Trapo
Questo ristorante di hamburger di Buñol è stata una delle rivelazioni degli ultimi anni. Il suo hamburger “La Madurita”, con 200 grammi di carne di manzo Belua stagionato 365 giorni, è uno dei migliori hamburger per rapporto qualità-prezzo della provincia di Valencia.
📍 Calle del Dr. Garcés Vericat 1, Buñol, Valencia.
Un hamburger
Servono solo un hamburger, ma il concetto è così innovativo che vale la pena di provare l’esperienza. One Burger ha aperto un nuovo locale a Valencia che dall’esterno sembra una lavanderia a gettoni, ma che serve hamburger se si apre il cestello della lavatrice.
📍 Carrer de Misser Mascó, 42.
Vicio
La catena di hamburger che ha rivoluzionato Barcellona e Madrid arriverà a Valencia nel 2023 con un servizio di consegna tramite Glovo. È una delle catene di hamburger più virali e conta tra i suoi investitori il calciatore Leo Messi.
📍 Ordina online.
Becco & Trotter
L’hamburger di Valencia di cui tutti parlano. È uno dei preferiti di Joe Burgerchallenge, uno degli esperti di cucina americana in Spagna. Ha un locale a El Cabanyal e i suoi hamburger sono americani al 100%.
📍 Carrer de la Reina, 148.
Tarantín Chiflado
Molto più che brutali hamburger e buoncibo porno. È così che si presenta questo ristorante di hamburger di Campanar, diventato uno dei punti di riferimento per gli hamburger di Valencia grazie alle sue ricette di gochas, piene di sapore e di carne.
📍 Av. de Pius XII.
CIRCO
Raggiungerete il Nirvana con questo hamburger al formaggio blu, una delle ultime novità di CIRCO. Questo ristorante è uno dei più giovani di questa lista e ha uno dei migliori hamburger.
📍 Gran Via del Marqués del Túria, 25.
Jenkin’s
Questo è uno dei ristoranti di maggior successo di Valencia e dal 2023 serve il miglior hamburger d’Europa: l’Emmy B. Si tratta di una berlina glassata con 180 grammi di esclusivo manzo black angus, accompagnata da formaggio cheddar affumicato, cipolla caramellata, bacon, cetriolini sott’aceto dagli Stati Uniti e una deliziosa salsa coreana fatta in casa.
📍 Punti vendita in Gran Vía, Cortes Valencianas e Blasco Ibáñez.
Moflete
Joe Burgerchallenge ha già aperto il suo ristorante Moflete by Joe Burger a Valencia, dopo il successo della sua prima sede a Cuenca.
📍 Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 1B.
Smash & Go
Gli hamburger più economici (senza compromettere la qualità) non potevano mancare in questa lista. La ricetta di Smash & Go è diventata virale per l’offerta di smash burger a 6 euro in formato takeaway nel centro di Valencia. Il risultato è una carne in crosta molto croccante, che farà passare la voglia di un buon hamburger senza compromettere le vostre tasche e senza ricorrere alle famose catene di fast food.
📍 Av. del Regne de València, 16.
Cento hamburger
Dai creatori di Singular&Co., un hamburger che ha vinto il premio 2018 per il miglior hamburger di Spagna, arriva questo ristorante americano. In questi giorni, Hundred serve autentiche bombe di carne, con pane fatto in casa e lavorato a mano ogni giorno. È possibile accompagnarle con patatine fritte e una bevanda a scelta. Recentemente è stato riconosciuto come uno dei 3 migliori al mondo.
📍 Diverse sedi a Valencia.
Birra Burger
Una scelta di hamburger da 200 grammi tra Black Angus e Charolais Mature Cow serviti con pane artigianale e patatine. Il nostro preferito è il “Mexico”, con cipolla marinata al lime, coriandolo, jalapeño selvatico, pomodoro, panna acida e salsa piccante.
📍 Calle Sueca 30 e Calle de Luis Bolinches, 10.
Canalla Bistro
Hanno solo un hamburger, ma che hamburger. Manzo galiziano, cipolla grigliata, formaggio cheddar e salsa alla senape. Una bomba con il sigillo di uno chef Michelin.
📍 Carrer del Mestre Josep Serrano, 5.
Singular & Co.
Si trova a Port de Sagunt e nell’ottobre 2018 ha vinto il I Campeonato de España de Hamburgueserías. Il suo “Singular” consiste in 200 grammi di mucca bionda certificata galiziana, stagionata 45 giorni con un contorno di formaggio cheddar inglese, pancetta affumicata, cipolla caramellata, crema di camembert e salsa barbecue fatta in casa.
📍 Carrer Illa de la Toja, Port de Sagunt.
Hamburger
9 ristoranti in città e nei dintorni fanno di questo ristorante uno dei più famosi di Valencia. Se venite qui vi consigliamo “Mamma Mei”: pulled pork, formaggio cheddar, bacon croccante, cipolla rossa saltata e salsa barbecue.
📍 Diverse sedi a Valencia, Godella e L’Eliana.
Il Fitzgerald
The Fitzgerald ha lanciato un invitante hamburger in edizione limitata in collaborazione con Lotus Biscoff per il mese di novembre 2023. E sì, è farcito con la crema Lotus, quindi potete concedervelo.
📍 7 sedi a Valencia e dintorni.
Tartaruga nera
Gli hamburger più audaci e uno dei più famosi della città. C’è l’imbarazzo della scelta, ma l’hamburger di melanzane non delude: due hamburger (110 grammi ciascuno), melanzane grigliate, formaggio blu, formaggio Monterey Jack, cipolla in camicia, funghi, lattuga e bacon croccante. Non è niente.
📍 10 sedi a Valencia.
Khambú
Lo chiamano “L’hamburger vegano che sa di carne” e lo servono in questo locale di Valencia con formaggio e bacon vegani, lattuga, pomodoro, veganesa e cipolla grigliata. Ordinate l’hamburger “Beyond the Burger”.
📍 Carrer de Quart, 41b.