El restaurante valenciano Jenkin’s se ha abonado al éxito. Su creación «Emmy B», hamburguesa ganadora del premio a «Mejor hamburguesa de España» en 2022, es desde hoy la mejor hamburguesa de Europa, según los resultados de la última edición de The Champions Burger, celebrada este fin de semana en Barcelona
La «Emmy B» se distingue por ser una berlina glaseada con carne exclusiva de black angus de 180 gramos, acompañada de queso chédar ahumado, cebolla caramelizada, beicon, pepinillos encurtidos de EE. UU. y una deliciosa salsa coreana casera. Una receta que ya acaparó los focos en el verano de 2022.
El restaurante castellonense La Muralla, campeón de España en 2023 en The Champions Burger con su innovadora hamburguesa «Pryngles’s», que incorpora una salsa única elaborada a partir de las famosas patatas fritas Pringles, es la segunda mejor del viejo continente. La receta también cuenta con carne madurada durante 45 días, queso chédar vintage, beicon crujiente, patatas paja, además de la crema «Pryngles» y polvo de parmesano.
El podio lo completó la hamburguesa «All star Franklin» del restaurante barcelonés The Ranch Smokehouse, que incluye carne de chuleta madurada, brisket de ternera USDA Prime ahumado durante 24 horas, entre otros ingredientes exquisitos.
El festival gastronómico The Champions Burger ha visto una asistencia masiva este año, con casi un millón de visitantes desde su inicio en marzo. Las etapas clasificatorias, celebradas en diversas ciudades españolas, atrajeron a más de 750.000 entusiastas de las hamburguesas.
La final internacional en Barcelona congregó a más de 220.000 personas, quienes tuvieron la oportunidad de degustar las mejores propuestas nacionales y europeas. Más de 70 hamburgueserías de toda España compitieron en este evento, junto con restaurantes de Andorra, Inglaterra, Portugal y Suecia.
En un comunicado, Robert Signes, CEO de The Champions Burger, ha anticipado de cara a futuras ediciones la inclusión de más ciudades y países europeos.