Álvaro Llagunes

Valencia tiene una auténtica izakaya y está en Ruzafa. Camines por donde camines en Japón, cerca de ti siempre habrá una izakaya. Estos locales son la versión japonesa más parecida a los bares españoles, donde se queda...

Para él, Dios cometió un error al decidir que naciera en la Selva Negra. Después de más de 25 años en Valencia, Bernd Knöller es pura alma mediterránea con su espontaneidad y cercanía. Es el chef y propietario del resta...