La colombiana es la comunidad más presentada de América Latina en el censo de habitantes de Valencia. Una razón de peso para que en los últimos años haya crecido el número de restaurantes del país caribeño.
Para quien no conozca la gastronomía colombiana, te adelantaremos que la cocina que pruebes dependerá mucho de la región o zona del país por la que apueste el restaurante. En Valencia puedes encontrar restaurantes colombianos que han optado por una representación homogénea de las recetas más populares del país y otros que han puesto en valor la cocina de región, como puede ser la caribeña con mayor presencia de marisco y pescado o la andina, con harinas y carne de res y cerdo.
Estos son los 6 restaurantes de Valencia donde podrás sumergirte de lleno en la gastronomía colombiana.
Patacón Tostao
Este restaurante colombiano rinde también tributo a otras gastronomías latinas y del Caribe, más allá de las tradicionales bandejas paisa o la chuleta valluna, una receta típica del Valle del Cauca en Colombia. El patacón es el plato estrella con una decena de variedades diferentes.
📍 Calle Albacete, 21.
Restaurante El Establo Parrilla
Al Establo Parrilla vendrás a probar la bandeja paisa, un plato representativo de Colombia que incluye chicharrón, chorizo, carne molida o desmechada, complementado con frijoles, arroz, huevo, aguacate y arepa de maíz, y te quedarás por sus empanadas colombianas, rellenas de ternera o pollo.
📍 Carrer Xile, 10.
Mi Gente Colombian Food
El sancocho o las arepas por su puesto forman parte de la carta de Mi Gente Colombian Food, pero el elemento distintivo son sus zumos naturales de frutas, con los que podrás combinar tu experiencia 100% colombiana sin salir de Valencia. Tienen servicio a domicilio y para recoger, por si prefieres disfrutarlo desde tu casa.
📍 Carrer Alberic, 41.
Colombiapan Valencia Comida Latina
El dulce y salado colombiano en un mismo espacio. Es lo que propone esta pastelería de Valencia, que tiene servicio de restaurante donde podrás degustar empanadas y platos combinados típicos de Colombia mientras coronas tu cena con un dulce paisa.
📍 San Vicente Mártir, 35.
Maria Mentira
Si te apetece una buena parrillada colombiana, en María Mentira es su especialidad. Este restaurante de Valencia se ha posicionado como un lugar para probar las tradicionales parrilladas de carne y pescado de esta zona de Latinoamérica en Valencia.
📍 Manuel Candela, 36.
Sombrero Vueltiao
El sombrero vueltiao es una prenda de vestir típica de la costa Caribe de Colombia, y para rendir homenaje a su nombre, en este restaurante de Valencia podrás probar platos como la posta cartagenera, típica de Cartagena de Indias o el lomo hawatano con una exótica salsa tropical.
📍 Carrer del Mestre Valls, 37.