Vuelve el Festival de la Tapa de la Comunidad Valenciana
60 locales de toda la Comunitat participan en una nueva edición de 'Tapas d'Ací', que se celebrará del 5 al 22 de mayo.
Álvaro Llagunes - Redactor
La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (Conhostur), Hostelería Valencia y Turisme Comunitat Valenciana ponen en marcha este próximo 5 de mayo una nueva edición del festival gastronómico «Tapas d’Ací».
Un total de 60 restaurantes de la Comunidad Valenciana ofrecen sus nuevas creaciones en formato tapa y con un precio cerrado de 5 euros que incluye degustación y copa de vino o cerveza.
La ciudad de València cuenta con decenas de restaurantes participantes repartidos por los barrios y municipios de Ciutat Vella, L’Eixample, Extramurs, Quatre Carreres, Campanar, El Pla del Reial o Poblats Marítims, Cullera, Alcublas y Paterna.
Además, el 16 de mayo se celebrará el evento central de este certamen, el Concurso a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana.
Entre las propuestas se encuentran platos tan sugerentes como un mollete de hummus de garrofó pintat con pulpo seco (Casa Montaña), Sablé de caballa curada (Tonyina), Gazpacho 2.0 con clòtxina (Ca’Miri Resto Bar) o Guiso de oreja con langostino (A Contracorriente), entre muchas otras sorpresas.
Puedes consultar las condiciones y restaurantes participantes en la web oficial de Tapas d’Ací. Tienes de tiempo hasta el 22 de mayo para disfrutar de este festival que ya se ha convertido en un fijo del calendario gastronómico valenciano.