El ají amarillo es para Perú como el cremaet para los valencianos, una parte imprescindible de la propia cultura gastronómica.
Ahora, para homenajear este ingrediente tan importante para la cultura peruana y para hacernos descubrir los mejores del país, se ha creado una ruta gastronómica alrededor del ají amarillo que tendrá lugar simultáneamente en Madrid, Sevilla, Bilbao y Valencia.
La ruta se celebrará del 11 al 27 de octubre y participarán más de 50 restaurantes en las cuatro ciudades. Durante estos días, los locales ofrecerán a los visitantes una tapa hecha con ají amarillo y un cóctel por 10€.
Se trata de una ocasión ideal para descubrir nuevos sabores y propuestas gastronómicas a las que, quizás, no estamos tan acostumbrados.
A continuación te dejamos la lista de los restaurantes que participarán en la Ruta del Ají Amarillo 2024 en Valencia:
- Restaurante Quina. 📍Localización: C/ Antonio Suárez, 29
- Restaurante Lima. 📍Localización: Plaza de la Merced, 6
- Restaurante Orson. 📍Localización: C/Buen Orden, 9
- Restaurante Amancaes. 📍Localización: C/ Conde Altea, 39
Aquí os dejamos más información sobre la ruta gastronómica:
📆Fechas: hasta el 27 de octubre
💸Precio: 10€ tapa + cóctel