Michigan Detroit Pizza es la primera pizzería estilo Detroit en Valencia, que abrirá sus puertas este próximo viernes 26 de mayo en el barrio del Cabanyal. Este nuevo concepto llega a Valencia de la mano de la reconocida pareja de amantes de la comida, Boufit y Silvia Fatfood, junto con la chef Kassandra Mahmud.
Michigan estará ubicado en Mercader, el nuevo mercado gastronómico del Cabanyal que se inaugurará este próximo viernes (más información próximamente).
Será la primera pizzería en la Comunidad Valenciana que se enfocará exclusivamente en el estilo de pizza de Detroit, que como su nombre indica, proviene de la ciudad de Detroit en el estado de Michigan, Estados Unidos.
¿Qué es una pizza estilo Detroit?
Esta pizza se caracteriza principalmente por su forma rectangular (comúnmente llamada «square pizza»), sus bordes gruesos de queso crujientes y una masa estilo focaccia.
Boufit, Silvia y Kassandra, quienes fueron los impulsores de este proyecto, decidieron emprenderlo después de su último viaje juntos a Estados Unidos y Canadá. Durante su viaje, visitaron las ciudades de Detroit, Nueva York y Toronto, donde exploraron de cerca el concepto en restaurantes emblemáticos como Buddy’s, Loui’s, Pizza Loves Emily y Cloverleaf.
La carta de Michigan Detroit Pizza
La pareja de influencers comenzará esta aventura con una carta reducida que incluirá de 6 a 7 tipos de pizza, algunos entrantes y postres. Estos podrán disfrutarse en el lugar o pedirse para llevar.
Algunos de los ingredientes que se pueden encontrar en su variada oferta son pepperoni, mortadela, piparras, salsa marinara y un topping de miel ligeramente picante para acompañar.
«Nuestros seguidores estaban deseando que finalmente abriéramos algo propio donde pudiéramos ofrecerles auténticos sabores de Estados Unidos«, aseguran Boufit y Silvia.