L’Arena Roig non sarà solo il nuovo epicentro dei principali eventi sportivi, culturali e musicali di Valencia, ma anche un punto di riferimento gastronomico aperto 365 giorni all’anno.
La struttura, promossa da Juan Roig, avrà un’offerta culinaria diversificata, che comprenderà un ristorante d’autore valenciano, un moderno negozio di alimentari e un gastromarket con proposte per tutti i gusti.
I nuovi ristoranti dell’Arena Roig
Secondo un comunicato stampa diffuso oggi dallo stadio, il ristorante del Poble Nou sarà guidato dallo chef Miguel Martí, che proporrà un menu basato sulla cucina tradizionale valenciana con un tocco contemporaneo. Specializzato in paellas, piatti di riso e fideuàs cotti sul fuoco a legna, lo spazio avrà una terrazza esterna e un’area interna con vista privilegiata sull’arena principale dello stadio. Situato nel secondo anello, il ristorante si presenta come un omaggio alla cultura del riso.
Il primo anello ospiterà Ultramarinos Roig, uno spazio che fonde lo spirito di una drogheria tradizionale con quello di un ristorante. Qui si possono gustare piatti del giorno, omelette, crocchette, prosciutto, dolci valenciani, sottaceti, dolci, gelati e horchata.
Il terzo grande polo gastronomico della struttura sarà El Mercat de Roig Arena, un gastromarket con un’ampia terrazza comune e sei punti di ristorazione con un’ampia varietà di proposte. Tra i marchi presenti, spiccano i seguenti:
- Hundred Burgers, premiato nel 2025 come il ristorante con i migliori hamburger del mondo.
- La Mesedora, famosa per il suo panino Joselillo e punto di riferimento per il pranzo valenciano.
- Adicto e Adicta, specializzati in omelette e crocchette gourmet.
- Perme, con le sue pizze e le sue coche in stile Detroit.
- Xé Chicken, che si concentra su piatti con il pollo come ingrediente principale.
- Dichō (cucina asiatica) e Maverick’s (hot dog fatti in casa), che ruoteranno a seconda del tipo di evento.
- Il punto di ristoro sarà fornito da Dolç, con torte e biscotti fatti in casa dal suo spazio sulla terrazza.
Inoltre, durante gli eventi, la Roig Arena disporrà di oltre 35 bar a servizio rapido, completamente accessibili, e di due grandi bar centrali per i concerti con pubblico in pista.
L’Arena Roig aprirà le sue porte nel settembre 2025 con un concerto tributo dedicato a Nino Bravo.