Quali sono i ristoranti di Valencia riconosciuti dalle grandi guide gastronomiche che possiamo permetterci per meno di 50 euro? Che ci crediate o no, ci sono diverse opzioni a prezzi accessibili per approfondire la cucina di questi chef che si sono già guadagnati il nome nei Repsol Suns o le stelle Michelin.
La maggior parte di questi menu non comprende le bevande, che si pagano a parte, e in alcuni casi non è incluso nemmeno il servizio del pane, che costa circa 3 euro.
Apicius
Questo ristorante di alta cucina di Valencia offre un menu fisso a 48 euro. È composto da 7 portate e comprende una specialità di riso ai frutti di mare.
📍Ubicazione: Carrer d’Èol, 7.
Nostre
Il menu di Nostre è molto ristretto. La sua formula “Àvia” consiste in uno spuntino, 2 antipasti, un piatto principale e un dessert per 37 euro. Viene servita il lunedì, il giovedì e il venerdì a mezzogiorno. Andrés Rengel e Sara Forner rendono omaggio all’eredità della gastronomia valenciana in questo spazio.
📍Ubicazione: Calle Doctor Ferrán, 6.
Saiti
Il menu L’Eixample costa esattamente 50 euro, con cui Vicente Patiño propone spuntini, 3 antipasti, un piatto di pesce o di carne e un dessert. Viene servito a pranzo dal lunedì al venerdì.
📍Ubicazione: Carrer de la Reina Na Germana, 4.
Casa Manolo (Manuel Alonso)
Casa Manolo, a Daimús, adegua i prezzi di due dei suoi menu, entrambi disponibili a questo prezzo dal lunedì al venerdì a pranzo. Per 39 euro si mangia una selezione di antipasti, un riso o una fideuà e un dessert. Il menu del Calma comprende anche piatti di carne e pesce.
📍Ubicazione: Passeig Marítim, 5, Daimús.
Canalla Bistro (di Ricard Camarena)
L’opzione più economica e sfacciata della cucina di Ricard Camarena, chef con 2 stelle Michelin, è Canalla Bistró. Questo ristorante di Ruzafa serve a 44 euro un menu da condividere composto da 6 piatti e 2 dessert. Il prezzo di 44 euro include un cocktail che, se non lo si desidera, fa scendere il prezzo a 39 euro.
Menu degustazione: 44 euro con cocktail
📍Indirizzo: carrer del Mestre Josep Serrano, 5, Valencia.
Xanglot
Questo ristorante gestito da Sandra Jorge, e recentemente premiato con il Sol Repsol nel 2025, serve un menu a 45 euro che è la migliore opzione per avvicinarsi alla sua cucina in modo accessibile. Snack, vari antipasti, un piatto principale e un dessert, dal lunedì al venerdì a pranzo.
📍Indirizzo: Carrer de les Avellanes, 9, Valencia.
2 Estaciones
Ogni giorno potete venire a provare il menu degustazione a 48 euro al 2 Estaciones, composto da 1 antipasto, 3 primi, carne, pesce e dessert. Se desiderate abbinare un vino, il supplemento è di 28 euro. Un ristorante con il sigillo Michelin Bib Gourmand.
📍Ubicazione: Pintor Salvador Abril, 28.