Menu a partire da 28 euro in 70 ristoranti di Valencia: torna la Cuina Oberta!

È possibile prenotare i menu dell’edizione primaverile 2025 della Cuina Oberta di Valencia. Dal 3 al 13 aprile, più di 70 ristoranti di Valencia, tra cui alcuni con stelle Michelin, serviranno menu speciali a partire da 28 euro.

Questo festival gastronomico lanciato dalla Fondazione Visit València vi permetterà di gustare un menu con prodotti locali composto da un antipasto, un piatto principale e un dessert esclusivo (bevande escluse) a 28 euro a pranzo e a 36 euro a cena.

I ristoranti “gourmet” di questo festival avranno un costo aggiuntivo di 20 euro, mentre i ristoranti Michelin offriranno menu a 80 euro a pranzo e 100 euro a cena.

I menu saranno incentrati sui prodotti delle tre dispense naturali di Valencia: l’Albufera, il frutteto e il Mar Mediterraneo.

Questa edizione della primavera 2025 includerà nuovi locali come Umaniko València, Umaniko Aqua, Bacai, The Front, Bodega Anyora e Bar Tonyna.

Inoltre, 20 ristoranti offriranno esperienze personalizzate come, ad esempio, il ristorante Fierro propone di tornare alle origini con la sua “Memoria in movimento a tavola condivisa”, una serata in cui otto commensali assaggiano il menu proposto dal ristorante; Mamma Pazzo insegnerà come fare la pasta fatta in casa nel suo “Mamma Pazzo x Cucinare con Claudio”; Mon Orxata vi accompagna ad apprendere tutti i segreti della più famosa bevanda valenciana, nonché a prepararla da zero; oppure Villa Indiano, che incentra un’intera batteria di esperienze sulla preparazione della paella valenciana, a cui possono partecipare anche i più piccoli della famiglia.

Le prenotazioni per ogni esperienza e menù sono già aperte sul sito ufficiale di Cuina Oberta.

L’elenco completo dei ristoranti partecipanti è il seguente:

1. 2 Estaciones
2. Al tuo gusto
3. Abadía d’Espí
4. Albacora
5. Alejandro Platero
6. Alenar Bodega Mediterránea
7. Ampar (Hotel Hospes Palau del Mar)
8. Apicio
9. Atenea Sky
10. Àtic (1 Sol Repsol)
11. Bacai
12. Bar Bajoqueta
13. Bar Tonyina
14. Cantina Anyora
15. Cantina Nodus
16. Bon Aire
17. Borgia Winebar+Spirit
18. Café Madrid (Hotel MYR)
19. Canalla Bistro
20. Casa Montaña
21. Casinò Cirsa Valencia
22. Ciro
23. Destino Puerto
24. Doña Petrona
25. El Modernista (Hotel Palacio de Santa Clara)
26. El Poblet (2 * Stelle Michelin e 2 Soli Repsol)
27. Entrevins
28. FIERRO (*1 Stella Michelin, 1 Sol Repsol, 5 Rabanitos)
29. Fronte Il Bar del Terminal
30. Gold (Hotel SH Valencia Palace)
31. Habitual di Ricard Camarena (1 Sol Repsol)
32. Hard Rock Cafe
33. Hotaru
34. Kuzina
35. La Alegría de la Huerta (Casa Miralles)
36. La Cuadra
37. La Mar di Portolito
38. La Marítima
39. La Perfumería (Hotel MYR)
40. La Salita (*1 Stella Michelin e 3 Soli Repsol)
41. La Sastreria
42. Lalola
43. Le Marquis (Hotel SH Inglés)
44. Ristorante Lienzo (*1 Stella Michelin e 1 Sole Repsol)
45. Vivere Bakkali
46. Llisa Negra
47. Ma Khin Café
48. Mamma Pazzo
49. Maremar
50. Mascaraque (IVAM)
51. Mercato della stampa
52. Momiji
53. Món Orxata
54. Orio Valencia (Gruppo Sagardi)
55. Pasqual+Sheila
56. Centro Portolito
57. Ristorante Quina
58. Racó de l’Arnau
59. Ristorante Colón (Hotel SH Colón)
60. Ristorante Juliana
61. Riff (*1 stella Michelin)
62. Sabbia
63. Sagardi
64. Saiti (2 Soli Repsol)
65. Simposio
66. Siamo Rari
67. Il Bar del Banchiere di Estimar Hotels
68. Tridente (Hotel Neptuno)
69. Umániko Aqua
70. Umániko Valencia
71. Villa Indiano
72. Carolina Ritorna