×

ESCRIBE LO QUE ESTÁS BUSCANDO Y PULSA INTRO

Cargando...

Valencia tiene una de las mejores tortillas de patatas de España

La cafetería Pizcueta 14, finalista en el concurso nacional de tortillas de patata organizado en Alicante.

Valencia Secreta Valencia Secreta - Redacción

Valencia tiene una de las mejores tortillas de patatas de España

Una de las mejores tortillas de patatas de España se sirve en Valencia. La cafetería Pizcueta 14 ha sido una de las 8 finalistas del XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas Trofeo Tescoma, organizado el crítico gastronómico Rafael García Santos.

Su creadora, Paz Corral Olmo, se ha sometido al veredicto de reputados chefs como el 3 estrellas Michelin, Quique Dacosta, Kiko Moya del restaurante L’Escaleta (2 estrellas Michelin), Fran Martínez del restaurante ‘Maralba’ (2 estrellas Michelin), el pastelero Paco Torreblanca, José Gómez de los jamones ‘Joselito’, la periodista Pepa Fernández (RNE) y Juan Lagardera.

Foto: Pizcueta 14 (Facebook)

La feria Alicante gastronómica ha sido el escenario elegido para este concurso, en el que se ha habido dos ganadores tras un empate final. El restaurante La Encina de Palencia y el restaurante Cañadío de Santander cocinan actualmente la mejor tortilla de España.

Foto: Pizcueta 14 (Facebook)

También han participado la Cafetería Bar Sylkar (Madrid), Belatz Gorri Tavern (Orduña, Vizcaya), la Tortillería La Concordia (Logroño), el Restaurante Crac (Zaragoza), el Cucú Gastrobar (Murcia) y Lorea (Alicante).

Con este resultado, Pizcueta 14 se une al bar Alhambra como uno de los templos de la tortilla de patatas en Valencia.

Gastronomía