Central Bar

Ricard Camarena es, junto con Quique Dacosta, uno de los mejores representantes de la cocina valenciana. Tras más de una década como abanderado de la alta cocina en la…

Las bravas, plato de consenso en el tapeo, tienen la categoría de monumento nacional. Donde quiera que vayas, pedirlas es siempre un sinónimo de acierto, incluso en los peores bares de…