La temporada de setas ha comenzado. Con las últimas lluvias del verano, surgen los primeros níscalos en los bosques de la Comunidad Valenciana. En España hay zonas con una gran cultura para la búsqueda de hongos, como Madrid o Aragón, pero en la Comunidad Valenciana también podemos encontrar setas si sabemos dónde buscar.
Índice
¿Dónde coger setas en la Comunitat Valenciana?
Aunque cada persona cuenta con su propia experiencia y rincones secretos, estos son algunos de los lugares más conocidos para coger setas en la Comunitat Valenciana.
- Bosques de la comarca dels Ports
- Penyagolosa
- Canal de Navarrés: Millares, Anna o Enguera
- Rincón de Ademuz: su proximidad a Teruel y Cuenca es ideal
- Simat de la Valldigna
- La Vall d’Albaida: Serra Grossa, Agullent-Ombria en Ontinyent o Benicadell.
Recomendaciones generales
- Recoge las setas en una cesta, nunca en bolsa de plástico. Estarán ventiladas y sus esporas se distribuirán por el monte.
- Evita recoger los ejemplares jóvenes o muy maduros porque al hacerlo se evita la multiplicación.
- Córtalas por tallo, pero nunca las arranques para que puedan volver a crecer.
- Coge una cantidad que sea adecuada para ti, no te excedas.
- Respeta el monte y el entorno y déjalo como te lo encontraste.
¿Cómo sé si son comestibles?
Somival, la Sociedad Micológica Valenciana, organiza cada lunes sus «Lunes micológicos», donde ofrecen asesoramiento y educación sobre las setas de forma gratuita. Ayudan a identificar especies y decirte si son comestibles para evitar posibles intoxicaciones.