La auténtica gastronomía mexicana no está a 9.000 kilómetros de Valencia, sino a 15. Cada año, la Fundación Casa de México en España reconoce con el sello Copil la excelencia de los restaurantes mexicanos fuera del país y este 2026 ha incorporado por primera vez a un bar de Catarroja reconvertido en taquería: El trompo mexicano.
Este local sufrió los efectos devastadores de la DANA de octubre de 2024 que afectó a decenas de localidades del Horta Sud de Valencia. Era un 26 de octubre cuando el equipo anunciaba la apertura prevista para el 15 de noviembre: 3 días después, un martes 29, el local quedaba arrasado por el agua y la inauguración pospuesta.
Un año más tarde y tras haber recuperado la actividad a pleno rendimiento, ahora recibe un reconocimiento que solo ostentan otros 5 locales de Valencia.
Y lo hace con una carta muy ajustada en precio (los tacos cuestan 2,60€) pero que representa fielmente los platos callejeros más típicos de la gastronomía mexicana.
Margaritas, gringas, o burritos acompañan a su plato más demandado con precios que oscilan entre los 5 y 12 euros.
Para venir a probarlo, hay que hacerlo de jueves a lunes en horario de comidas y cenas.
Los otros sellos Copil de Valencia en 2026
Este restaurante comparte galardón con otros 5 locales de la ciudad de Valencia: Acapulco bar (C/ del Pintor Salvador Abril, 29), La Llorona (C/ del Pintor Salvador Abril, 35), Rey Taco (C/ de la Tapineria, 9), Doña Catrina (Portal de Sant Jordi, 3) y La Reconquista del Maíz (Carrer de Borriana, 52), que se estrena también este 2026.
En la Comunitat los mejores mexicanos según Casa de México están en Benidorm (Takeiro) y Castellón (Peltre Cuina Mexicana y Los Chamacos).