Puchero Valenciano

El puchero valenciano no es un cocido cualquiera y eso es gracias a uno de sus ingredientes estrella: la pelota de carne o les pilotes. Inexistentes en otras versiones…

La pelota es su ingrediente estrella y aquí te enseñamos cómo hacerla. Aunque fuera de Valencia se vende la paella como nuestro único plato gastronómico, la variedad de recetas…