Hay que quedarse con estos nombres: Moreno Ponce y Los Artesanos. Estos dos hornos de Valencia elaboran el mejor pan en este 2022 según el Gremio de Panaderos y Pasteleros de la ciudad.
Moreno Ponce se ha alzado con el 1er premio dentro de la categoría de «Panes de formato libre». Este obrador de la calle Doctor Gil y Morte, número 10, en Arrancapins se estrena en la categoría tras lograr el máximo galardón en 2021 en la modalidad «Panes tradicionales».
Le siguen el Horno Raimundo, en Àngel Guimerà 58, y Forn Velarte, en Vicente Puchol 47.
En esta edición de 2022, los mejores panes tradicionales los elabora el horno Los Artesanos, de calle Santo Domingo el Sabio 86, en el barrio de Torrefiel. En segundo lugar, le acompaña Forn German, en calle Mayor de Nazaret 132, y en tercer lugar el Horno Raimundo, de Àngel Guimerà 58.
Los escaparates y cómo se muestra el género en las panaderías también han recibido premio. El ganador en la categoría de «Ornamentación de tienda de pan» ha sido Forn Velarte, seguido del horno Moreno Ponce y la Tahona del Boni, en el Saler.
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia celebra anualmente, con el patrocinio de la Diputación Provincial de Valencia y la colaboración del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana, que en 2022 cumple su edición número 51.