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Los 10 mandamientos de la horchata

Alberto De la Cruz Nevado Alberto De la Cruz Nevado

Los 10 mandamientos de la horchata

Cuando las altas temperaturas aprietan una buena horchata fresquita entra como agua de mayo. Ya os hemos comentado cuáles son las mejores horchaterías de la ciudad, pero queremos dejar claros cuáles son los principales mandamientos de esta bebida tan nuestra y singular:

1. Amarás la horchata sobre todas las bebidas

Es sana, es refrescante, es natural y es muy valenciana. Y se puede tomar para desayunar, para merendar o cuando te apetezca. Razones para amarla tienes de sobra.

2. No tomarás el nombre de la chufa en vano

Si no es de chufa no es tan buena. Que por ahí se hacen de arroz, de almendra y demás, pero la buena, la de verdad, es de nuestra chufa.

chufas

3. Santificarás la horchata de Santa Catalina

No en vano es una de las mejores de la ciudad y la más antigua: más de dos siglos la contemplan.

4. Honrarás los carritos de Món Orxata

Porque por mucho que las horchaterías tengan una merecida fama, los carritos puestos en plena calle te salvan de más de una cuando tienes el mono en todo lo alto.

mon orxata

5. No matarás…

… tu sed con un café frío o un granizado de limón teniendo a mano un buen vaso de horchata.

6. No beberás horchata de bote

Habiendo un producto natural tan rico, ¿para qué tomar un producto industrializado? Eso ES un acto impuro.

7. No robarás…

… la horchata de tu acompañante. Está muy feo dejarlo sin semejante manjar.

8. No mentirás

Es algo que no puede ocurrir cuando afirmas que es el mejor refresco del mundo. Las razones son tantas que no nos caben en un solo artículo, hay algunas en el mandamiento 1.

9. La mejor horchata es la valenciana

A lo mejor piensas que las que se hacen en otros países son mejores. Si amas esta bebida, este es un pensamiento impuro y debes evitarlo. La horchata, de chufa y valenciana.

10. No codiciarás la horchata ajena

Es decir, ¿para qué? Si tienes muchas exquisitas. Es barata y, si no quieres/puedes ir a l’Obrador de Bou puedes ir a Vida, El Collado o Daniel. Será por lugares donde tomar una…

horchateria daniel

Tags: horchata