Torna Tapas d’ací, il festival gastronomico dove per 5 euro si possono gustare le migliori tapas della Comunità Valenciana. Dall’8 al 25 maggio, 60 ristoranti e bar di Valencia, Castellón e Alicante parteciperanno a questa iniziativa che sceglierà anche la migliore tapa valenciana del 2025.
La Confederazione delle Imprese Alberghiere e Turistiche della Regione Valenciana (CONHOSTUR), con la collaborazione di Turisme Comunitat Valenciana, organizza questo evento che riproporrà la stessa formula in tutti i locali: per 5 euro si potrà gustare una tapa accompagnata da una birra o un bicchiere di vino della Regione Valenciana.
Inoltre, il 19 maggio si terrà il concorso per determinare la Migliore Tapa della Regione di Valencia 2025. Nel 2024, il ristorante Sant Francesc 52 di Alcoi è stato il vincitore con una coca agli spinaci, titaina e allioli.
Ristoranti partecipanti a Tapas d’aci 2025
A Valencia, i gruppi Vicios Food, Gastroadictos o Gastrotrinquet parteciperanno con proposte come “bunyol de l’Albufera de València”, Farigola & Menta “Torrija salada de Bloody Mary”, Villa Indiano con “empanada de cordero de pasto”, La Cantina de Ruzafa “Pataqueta no olvidar la Dana”, Kasta Restaurante con “Pepito de titaina y dorada”, e Tabick “Coca de verdures de l’horta”.
A Castellón, tra gli altri, il ristorante El Cid di Onda con la tapa “Pilota de Frare” o il ristorante Can Ros di Burriana con la tapa “Sepionara”.
Così come ad Alicante con El Patanet 8 e la sua “Al Patanet, Mojama y Turró” e Insensato con “Vent Mediterrani”.
L’elenco completo delle tapas e dei ristoranti è consultabile sul sito ufficiale di Taps d’ací.