
La preparazione di una frittata porta sempre a discussioni e dibattiti: se deve avere la cipolla, se non deve averla, se deve essere troppo cotta o poco cotta? Questi dibattiti, che possono sembrare superficiali, hanno dato vita a vere e proprie battaglie.
Ora sembra che siamo sulla strada per scoprire com’è la frittata perfetta. Dal 4 al 9 ottobre, Valencia ospiterà il concorso The Best Tortilla, dove 15 dei migliori ristoranti di tortilla della Spagna si sfideranno per dimostrare che la loro è la migliore.
Il concorso si svolgerà per sei giorni nei Jardines de Viveros e l’ingresso sarà completamente gratuito. I pinchos dovranno essere pagati, ovviamente.
Le tortillas in gara non seguiranno la ricetta classica. Per esempio, La Pichurrita di Valencia porterà in gara la sua leggendaria frittata alla carbonara. Quindi, se andrete, potrete provare frittate in tutte le forme e decidere da soli se è davvero meglio con o senza cipolla, con chorizo o con tartufo.
Inoltre, non solo potrete gustare questa prelibatezza e decine di pinchos, ma ci sarà anche musica dal vivo per dare un tocco in più al festival gastronomico. In questo modo, potrete mangiare mentre bevete una birra e ascoltare gruppi come La Pelona, Taranto o Calle Levante.
Ecco gli orari di The Best Tortilla 2024 a Valencia:
Venerdì 4 ottobre, dalle 18 alle 00.
Sabato 5 ottobre, dalle 11 alle 00.
Domenica 6 ottobre, dalle 11 alle 00.
Lunedì 7 ottobre, dalle 18 alle 00.
Martedì 8 ottobre, dalle 18 alle 00.
📍Luogo: Jardines de Viveros
💸 Ingresso : gratuito